ベトナム料理←よく考えると何も思いつかない へのコメント http://gfoodd.com/post-204783/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Tue, 23 Aug 2022 07:36:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68021 Tue, 23 Aug 2022 07:36:02 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68021 アジア系の料理って同じお店で東南アジア全域をカバーしてたりするから、余計にどの料理がどの国の料理か判らんくなる。好きだけどｗ
女の子がアジア系の料理好むのはパクチーもあるんじゃないかな？パクチー好きな人はタイ料理とか好きなイメージ。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68020 Mon, 22 Aug 2022 18:48:39 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68020 ベトナムやカンボジアもそうだけど、北部は伝統的に華南文化とほぼ一体化してるよね。
だから、中国料理っぽい雰囲気、見た事ある感じが多かった。
朝食の定番のお粥とか屋台で見る焼餅みたいなバインセオとか。
一方、南部だとタイなどインドシナ文化で一体感がある。

華南・インドシナもどちらも米食文化だから、米の料理とか米麺がよく食べられてるし、春雨も麺の一種扱いだ。
ベトナム料理で有名な牛肉のフォー（フォー・ボー）も、南部に行くと葉野菜やハーブが山盛りで付いて来たりするし、この辺の文化はタイと共通に感じる。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68019 Mon, 22 Aug 2022 15:57:07 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68019 ？ベトコンラーメンって
・・ベストコンディションラーメンの略やで！

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68018 Mon, 22 Aug 2022 15:33:35 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68018 ベトナム料理は本当に美味しいよ。
フォー、ブン、生春巻、バインミー、バインセオ辺りがそれなりに有名だと思うけど…もっと美味い料理がたくさんある。
汁無し麺のフーティウナムバン、焼肉定食のコムスオン、蒸し春巻のバインクオン、蓮の茎のサラダのゴイセン、アヒル粥のチャオビット、肉がたっぷり乗ったおこわのソイ…全部美味い。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68017 Mon, 22 Aug 2022 14:34:59 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68017 グエンさんの豚の丸焼き

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68016 Mon, 22 Aug 2022 12:15:52 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68016 ベトコンラーメンしか知らん。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68015 Mon, 22 Aug 2022 12:00:42 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68015 >>31懐かしすぎて吹いた

ナンプラー(魚醬)使ったフォーとかエビ料理とかツクネとか
庶民的で美味い料理が多くてベトナム料理は好き

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68014 Mon, 22 Aug 2022 11:55:39 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68014 ゲッツ板谷のベトナム怪人紀行で
鶏おこわとヤギ鍋がうまそうだった

]]> 空欄 より http://gfoodd.com/post-204783/#comment-68013 Mon, 22 Aug 2022 11:35:01 +0000 http://gfoodd.com/?p=204783#comment-68013 ワイ、大使閣下の料理人を読んでるのに全く思い浮かばんな…

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