マグロ←こいつより過大評価されている魚は存在しない へのコメント http://gfoodd.com/post-202726/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Mon, 18 Jul 2022 03:53:42 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63141 Mon, 18 Jul 2022 03:53:42 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63141 フグだろう。値段と味があれほど釣り合ってない魚も珍しいぞ。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63140 Sat, 16 Jul 2022 16:36:30 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63140 ばかじたにかぎってほんもののせつめいしないんだよな…

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63139 Sat, 16 Jul 2022 16:35:30 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63139 タイの出汁ホンマすこ

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63138 Sat, 16 Jul 2022 05:02:49 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63138 ビンチョウのが好き

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63137 Fri, 15 Jul 2022 20:57:27 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63137 ↑「腐っても鯛」の諺は伊達ではないんだね…コメ欄で言う事ではないけれど鯛の凄さが良くわかったよ、感謝

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63136 Fri, 15 Jul 2022 18:32:07 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63136 マグロは日本においては寿司文化の発達と共に価値が上がったが、
それも近代以後、漁船や漁法の進化と、冷蔵・冷凍技術の進化によって価値を高めてきたのが大きい。（沖合い漁や遠洋漁魚だから）
刺身でマグロを尊ぶのは関東で、それも近代以後の話（江戸時代は安い扱いだった）だし、関西（つまり伝統的な文化の中心地）では昔から鯛が魚の王様。

料理をする立場でいえば、鯛はどんな料理に使っても美味く、また身も骨も恐ろしく味が出るすごい魚だ。過大評価とか言ってるやつは不見識なだけだぞ。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63135 Fri, 15 Jul 2022 17:14:26 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63135 マグロの評価点は味もそうだが、高い栄養価もあるような。
逆に過小評価という点では、頻繁に口にしないが「鱈」は最高のタンパク源の一つや

魚は本当に素晴らしい栄養源

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63134 Fri, 15 Jul 2022 16:09:42 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63134 さかなくんはもっと過大評価されるべき
ただどんな魚食わしたらキレるんやろ？

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202726/#comment-63133 Fri, 15 Jul 2022 15:46:05 +0000 http://gfoodd.com/?p=202726#comment-63133 おまえらばかじたどもはやっすいにせもんだけくってろよ…

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