【悲報】ほうれん草が合う料理、ラーメンしかない模様 へのコメント http://gfoodd.com/post-202231/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Thu, 14 Jul 2022 06:57:56 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62765 Thu, 14 Jul 2022 06:57:56 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62765 オムライス
トマトソースとよく馴染む

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62764 Tue, 12 Jul 2022 09:20:42 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62764 基本朝鮮めしは食わないがホウレンソウのナムルだけは認める

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62763 Tue, 12 Jul 2022 08:48:52 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62763 ベーコンソテーが頭に浮かんだけど、
確かにグラタンが最強だわ
思い付かなくて悔しい

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62762 Tue, 12 Jul 2022 08:29:55 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62762 サグカレーの旨さは異常

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62761 Tue, 12 Jul 2022 02:29:15 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62761 ↑はるか昔にはあったが、冷凍技術が発達したからなくなった

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62760 Tue, 12 Jul 2022 01:06:56 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62760 ポパイはほうれん草の缶詰のCMキャラだったらしいが、ほうれん草の缶詰って見かけないな？

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62759 Tue, 12 Jul 2022 00:38:03 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62759 下処理は茹でるだけじゃなくしっかり水にさらせ
とは言いつつ、最近のほうれん草は昔ほどエグくない気もする

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62758 Mon, 11 Jul 2022 23:15:16 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62758 ほうれん草はまず下処理として塩水で茹でて2～3分アクを抜く
それから各調理に入ればいい
生のまま炒めちゃダメ、灰汁が残ってえぐみがあるし、シュウ酸もそのままとれちゃうから体に悪い
栄養素的には茹でて少し抜けるけど、1割もないから必ず下処理してから油炒めでも鍋で煮るのでもいいよ

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62757 Mon, 11 Jul 2022 18:28:56 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62757 ほうれん草が乳製品と相性がいい。
クリームシチュー、ホワイトソースのグラタン、ミルク煮などに抜群に合う。

あと、ほうれん草の胡麻和えは固有の美味さがある。
それから、豚バラ肉の常夜鍋に使う青物もほうれん草がベストやな。
バターソテーやベーコンソテーもだし、やっぱり油脂と相性がいいのか。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-202231/#comment-62756 Mon, 11 Jul 2022 17:50:37 +0000 http://gfoodd.com/?p=202231#comment-62756 ほうれん草にはミルクシチューだな
栄養満点、山ほど食っても怖いシュウ酸はミルクのカルシウムと結合して体内に吸収されないから問題ない
体も温まって腹持ちもいい、冬場には最適だよ

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