http://gfoodd.com/post-197663/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Sat, 02 Apr 2022 20:32:54 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 http://gfoodd.com/post-197663/#comment-50944 Sat, 02 Apr 2022 20:32:54 +0000 http://gfoodd.com/?p=197663#comment-50944 ばーか……くたわものはなってるのをもいでたべるのがいちばんぅいんだぞ……

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酸味がなくなり甘さ一辺倒で単調
糖度が上がったから血糖値スパイクや糖尿病などの現代病が促進
なんでもバランスが大事

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リンゴもブドウも柑橘類もだけど一番変化したのはイチゴ。
昔のイチゴは酸っぱくて小さく、砂糖か練乳と牛乳でつぶして食べるかお菓子にして他の甘味で中和するしかなかったのよ。
高かったから自家栽培でなければジャムにするほど手に入らなかったしね。
今でも欧米のイチゴは酸っぱい。欧米人が日本ではフルーツ狩り、特にイチゴ狩りには必ず行けと情報共有してたぐらい。
他のベリー類は認知度低いせいかまだ酸っぱいけど、ブルーベリーは品種改良進んでだいぶ甘くて大きくなったね。

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＞果物はあくまで材料や
果物の事を水菓子って言うの知ってる？

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スルーって出来ねぇもんかな

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