例えば、ハンバーグ、エビフライ・カキフライ・メンチカツ、ドリアなどは日本固有のメニュー。
肉屋で安価にコロッケが買える文化も、とあるコック出身の肉屋さんがはじまりで全国化した固有の事象だし、
ステーキよりもハンバーグが普及した現象も日本独特の食文化だといえるね。
カレーライスと豚カツは洋食出身だが、もはやローカライズされきって独立したカテゴリになってすらいる。