【助けて】料理に自身ニキヘルプ。カレーのゴールがわからない

明日は何を食べようか



本日の人気記事




サイト内関連記事

  いつもありがとうございますRSS


  記事本文

【助けて】料理に自身ニキヘルプ。カレーのゴールがわからない

カテゴリ:グルメ

タグ:

   


007384

自作カレーの完成ゴールはどこ!?

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1638854550/
 
1: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:22:30 ID:u053
もう3時間煮込んでるけどこれでゴールなのかよくわからん
https://i.imgur.com/AUdxLXm.jpg

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:23:05 ID:poYI
ゴールや

 

3: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:23:06 ID:u053
野菜が全然消えない

 

4: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:23:28 ID:18uo
ルー入れて煮込んでるんか?

 

8: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:23:45 ID:u053
>>4
味が染み込むんかと思って

 

15: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:24:55 ID:18uo
>>8
煮詰まったり焦げたりせんか?

 

5: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:23:34 ID:6cvU
玉ねぎもっと細かく切れよ

 

6: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:23:40 ID:wJXy
野菜消す必要ある?

 

9: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:23:56 ID:u053
しまった

 

10: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:24:14 ID:u053
カレーに気を取られすぎて米たくの忘れてたンゴ

 

11: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:24:17 ID:K1qw
マヨネーズいれてみ、コクが出ておすすめや

 

12: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:24:27 ID:mBL4
具材の切り方がこのサイズならこれがゴール

 

13: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:24:37 ID:fhC2
人参デカ過ぎぃ

 

17: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:25:35 ID:xe1K
このサイズの野菜消えたらもう溶岩やろ

 

20: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:25:51 ID:u053
カレーうどんにしてもてええ?
E3M2Oug
https://i.imgur.com/E3M2Oug.jpg

 

21: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:26:06 ID:u053
野菜は2時間くらい煮込んだやで

 

22: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:26:55 ID:OEVg
肉はいってる?

 

23: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:26:55 ID:u053
具材の大きさこんなん
KQRqpMw
https://i.imgur.com/KQRqpMw.jpg

 

24: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:27:02 ID:fhC2
肉がないやん

 

25: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:27:48 ID:FY4D
食べてみて美味しければそこがゴールや

 

26: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:27:52 ID:ROIu
どろどろにしたかったら片栗粉いれや

 

27: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:28:04 ID:u053
お肉は別で低温調理してるンゴ
昨日グレイビーソースかったんや
T8BteRq
https://i.imgur.com/T8BteRq.jpg

記事の途中ですがRSS



記事の途中ですがRSS

 

29: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:28:33 ID:u053
サンガツ
小麦粉ならあった

 

30: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:29:30 ID:BcGF
カレー出来ない奴が低温調理してて草

 

32: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:30:02 ID:u053
肉ジップロックいれて水の中突っ込んで棒刺すだけやで

 

34: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:30:35 ID:u053
マヨネーズとソース入れたよ
うどんも入れるわ
カレーうどんにする

 

36: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:31:07 ID:OEVg
>>34
ええで
飛び跳ね注意

 

38: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:31:46 ID:FY4D
普段料理上手だけどカレーだけ絶望的に下手なのか
ロクに飯作ったことない料理初心者が思いつきで器具だけ揃えて低温調理とかやり始めただけなのか
どっちや

 

40: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:32:21 ID:u053
>>38
初めてカレーつくったんや

 

39: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:31:49 ID:u053
野菜をデカくしすぎたのがあれやったみたいやね
なんかもっと野菜小さいよな…全然溶けんな…って感じやったんや

 

41: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:32:37 ID:OEVg
>>39
とかしたいならフードプロセッサーで刻んでミンチも入れてキーマや

 

42: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:32:38 ID:D6P7
ぶっちゃけカレーとかそんな煮込まんでもええで
野菜は先に炒めたか?

 

43: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:32:50 ID:ynsw
野菜溶かしたいなら圧力鍋使わな時間いくらあっても足りん

 

44: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:33:15 ID:xXyH
そもそも冷える過程で味が染み込むんやから
ずっと煮てたらあかんわな

 

46: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:33:25 ID:o6tv
煮込んでからルーいれんと

 

47: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:33:36 ID:u053
間違って業務用のでかいの買ってたわ
Amazonポチったけど
fg01sjZ
https://i.imgur.com/fg01sjZ.jpg

 

48: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:33:45 ID:ynsw
野菜を最速で溶かすならフープロで細かくして圧力鍋や

 

50: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:34:18 ID:u053
なるほどな
ラーを入れたタイミングはなんやジャガイモに串簡単に刺さるようなってからわね

 

53: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:34:39 ID:OEVg
>>50
何入れとん

 

51: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:34:28 ID:ynsw
ラー!?

 

55: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:34:48 ID:EQqY
太陽神入れとんか

 

56: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:34:58 ID:fhC2
ラーよ、さあやれ!

 

52: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:34:36 ID:H0iM
なんかすごいフライパンやな

 

54: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:34:48 ID:u053
>>52
鍋や
一人よう鍋

 

58: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:35:12 ID:u053
うどんじゃなくてきしめんやんこれ

 

59: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:35:29 ID:IBSF
そもそもカレーの野菜って溶かすもんなんか?
玉ねぎとか溶けてたら悲しいやん

 

60: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:35:32 ID:OEVg
もう無茶苦茶だよ

 

62: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:35:53 ID:o6tv
どっちかというと溶けないように気を使う
芋とか

 

63: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:36:14 ID:u053
おたまわね
nKqVrA2
https://i.imgur.com/nKqVrA2.jpg

 

72: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:37:39 ID:D6P7
>>63
あらためてみるとじゃが芋デカすぎやわ

 

68: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:36:43 ID:u053
キッチンきたねぇのはすまんな
メシ食ったらお掃除の時間や

 

69: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:36:43 ID:FAHq
溶かして美味しいのは玉ねぎだけやと思うわ家庭カレーなら

 

70: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:37:00 ID:fhC2
芋が溶け込むと辛さが薄くなってしまうぞ

 

71: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:37:18 ID:u053
なるほど
なんかそういうもんだと思ってたわ

 

73: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:37:43 ID:u053
今は火止めてるやで

 

74: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:38:15 ID:FAHq
まあでもカレーとかよっぽどひどいことしなきゃ美味しいからな

 

76: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:38:57 ID:fhC2
土鍋でカレーうどんか

 

77: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:39:23 ID:hqpQ
ルーの箱の裏に書いてある作り方で合格点の味になるのが家庭のカレーのええところやからな

 

78: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:39:31 ID:u053
1人用ちょうどええんや土鍋

 

79: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:40:02 ID:Cnkm
ジャガイモは後入れがええよ

 

84: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:40:48 ID:6zn0
最初なら
根菜食ってみて柔らかければゴールなんちゃうか

 

92: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:42:17 ID:u053
隠し味でチョコ風味ってどや?
71f85mD
https://i.imgur.com/71f85mD.jpg

 

124: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:48:03 ID:fhC2
>>92
余計なことせんでええよ

 

95: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:42:52 ID:D6P7
コーヒーとかもええで

 

97: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:43:16 ID:u053
コーヒーねんだわ

 

101: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:43:55 ID:H0iM
初心者が入れる隠し味とか地雷でしかないやろ

 

105: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:44:16 ID:EQqY
>>101
これ
まずは普通に作る事を覚えるんや

 

109: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:45:05 ID:D6P7
>>101
隠し味が隠れてないは初心者あるある

 

104: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:44:14 ID:6zn0
ワイの入れる隠し味はブルドッグ中濃やわ

 

106: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:44:35 ID:FAHq
焼肉ソースもなかなかええぞ

 

111: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:45:30 ID:18uo
ワイはケチャップ入れる

 

112: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:45:37 ID:u053
わかった
ビギナーやしバーモンドそのままを楽しむよ

 

113: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:45:45 ID:Cnkm
何にしてもイッチはルゥの投入が早すぎる
煮込むなら入れる前や

 

120: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:46:57 ID:Cnkm
ワイの隠し味は味覇

 

122: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:47:19 ID:FAHq
チョコ入れると良いって言ってた奴がロッテクランキー入れてたのは草生えた

 

125: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:48:04 ID:u053
ルー味見したよ
何のコメントもない普通のカレーが出来てたよ助かった

 

129: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:49:05 ID:FINr
カレーってなんだかんだ無難が1番美味しいよな

 

138: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:50:43 ID:u053
隠し味的なものはニンニク少しと中濃ソースを少しだけいれただけにしたわね

 

139: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:51:00 ID:FAHq
充分やな

 

141: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:51:13 ID:7NkD
餃子をトッピングするんだ 騙されたと思ってやって見ろ

 

155: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:52:56 ID:u053
なんか出前館だのに頼ってたけど自炊もええもんやな

 

156: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:53:24 ID:7NkD
>>155
たまにやるとな 毎日はめんどくさいけど

 

158: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:53:57 ID:OEVg
>>155
写真撮っておかんに報告したれ

 

157: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:53:56 ID:u053
次引っ越したらキッチン広いとこにしたいな
1コンロはちょっときついし洗い場小さいとあれだわ

 

166: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:55:12 ID:D6P7
>>157
料理するなら2口コンロは必須やな

 

164: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:55:09 ID:u053
一時期はよっしゃ!永遠に鍋くえるやん!
ってなったけど3日でやらなくなってもうた
1roIKTm
https://i.imgur.com/1roIKTm.jpg

 

168: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:55:54 ID:hDx1
>>164
どんなにうまくても連続は飽きるもんや…

 

167: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:55:52 ID:6cvU
美味いカレールーのおすすめは?
ワイはカレーの壺や印度の味を推す

 

169: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:56:20 ID:FAHq
なんだかんだジャワカレーが一番美味いと思う




記事の途中ですがRSS

 

172: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:56:52 ID:DcX0
今はゴールデンカレーかな
一時期はジャワカレー一筋やった

 

173: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:57:33 ID:7NkD
ジャワカレー+2段熟カレー やな

 

175: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:58:01 ID:u053
ワイの自炊あるあるなんやけど
料理ってなんか作り出して完成する頃には腹減った欲が薄れるんよな
今そんな腹減ってないわ

 

183: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:01:53 ID:D6P7
>>175
作って満足みたいな?
まぁ手慣れてパパっと作れるようになれば違うと思うで

 

176: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)14:58:57 ID:7NkD
酒飲みながらつまみながらつくると完成時にはもう腹いっぱいで食えない あると思います

 

187: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:03:11 ID:6cvU
>>176
出来上がった時はもう飯いらんと思ってるがいざ家族と飯食い出すとしっかり食えちゃう謎

 

181: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:00:41 ID:FAHq
キャンプで作るカレーの上手さだけは絶対解明できん

 

185: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:02:58 ID:u053
でけたで
カレーなもんで見た目はよくないけど
なんかとろみ付いてもうたわ

EpWGzQq
https://i.imgur.com/EpWGzQq.jpg

 

193: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:04:25 ID:D6P7
>>185
ええやん
でもやっぱ野菜デカいな

 

197: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:06:09 ID:DcX0
>>185
うまそうやん
根菜だいすこのワイ心踊る

 

186: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:03:04 ID:V1Ea
ワイの家の野菜もそんな感じやで
野菜溶けるまで煮込むのはプロ以外あんまりやらんやろ

 

188: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:03:18 ID:u053
カレーうどんなら汁感あれやったな

 

194: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:04:33 ID:6cvU
>>188
出汁足せば

 

196: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:05:58 ID:u053
>>194
次に活かすわ!
野菜も!

 

191: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:03:58 ID:18uo
具材が大きいのも良し悪しやな

 

195: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:05:23 ID:u053
ええやん
久しぶりに実家感のあるカレーたべた気がするわ

 

198: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:06:38 ID:u053
野菜は人参、玉ねぎ、じゃがいもだけやった

 

201: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:07:58 ID:4cxJ
カレーうどんは出汁で割るんやで

 

202: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:08:37 ID:u053
やっぱそうやったか
カレーうどんじゃなくて
カレーにきしめんを入れたものが出来上がってるわ
言ってる人いたけどパスタみたいな感じ

 

204: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:08:56 ID:u053
まぁでも悪くない

 

206: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:10:09 ID:MlAD
カレーは一度冷ましてからが本番

 

207: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:11:57 ID:u053
助かったやで
次回の自炊のモチベーションにもなったわ
食ったら風呂わかして洗い物して洗濯して適当に風呂入ったら落合の本でも読むわ

 

208: 名無しさん@おーぷん 21/12/07(火)15:12:26 ID:BcGF
なかなか有意義な休日やな



カテゴリ:グルメ

タグ:

  タグ関連記事




  本日サイト人気記事


  食べ物オススメRSS



  サイト新着記事


コメント欄
 

コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    「野菜(玉ねぎ)が消えない」って、そりゃ「水を一滴も使わないカレー」とかの読みすぎでしょw
    だいたい3時間も煮込んだらイモ溶け崩れちゃうよ?
    作りたてなら「野菜がシャキシャキ」、一晩置いたら「野菜が溶けてトロミあっぷ」くらいでいいいんじゃないの。

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    ルー半分にしてクミンとコリアンダーなどを自前で足すのが手軽で美味しい
    ルーは保存きかすために油多すぎなんよ

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    カレーの直作りはニートや初心者の暇つぶしには持ってこいだが、独り暮らしにはコスパが悪く1~2日くらいで食べきれない量を作るのも論外だから、自炊上級者には鍋や煮込み料理の最終形態

    店の様に大鍋で大量に煮込むのとは違い、ルーを入れた後に何時間も煮込むのはガスや労力の無駄
    煮込み料理はストーブの上やタオルで包んで放置して冷めたものを再加熱したところがゴールと思っている

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    3時間も煮込んだら大体の物は溶けてるけどな

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    家庭料理未経験者が低温調理用の温度計買ってるの草

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    一人暮らしでカレー作りすぎて何回も連続カレーになって飽きちゃったわ
    もう外食でもカレー食えなくなった

 

お気軽にコメントを♪

NGワードがあると表示されません




ランキング参加中です♪
  • にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(食べ物)へ






  食べ物画像RSS


  食べ物RSS

  RSSヘッドライン



  最新グルメRSS


  お世話になっている画像RSS

  お世話になっているRSS様
 

  サイト内記事



  お世話になっているRSS様


  お世話になっているRSSサイト様


  お世話になってますフリー画像サイト様



  サイト注意書き

当ブログで紹介している記事は2ちゃんねるから引用させていただいてます
HPで取り扱っている画像は自作か、ネットより出典させていただいてます
動画、画像の著作権または肖像権等は各権利所有者様に帰属致します
掲載について問題がある場合は大変お手数ですがメールでご連絡お願いいたします。
SNS情報の掲載に問題がある場合もご連絡ください。
迅速に対応を取らせて頂きます。

サイトで紹介している情報は記事作成時点のものであり
値段の推移、お店の移転、メニューの有無など変更されている場合がございます





  週間サイト人気記事(PV数)

  月間サイト人気記事(コメント数)