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トンカツレア

【画像】お前らこういうトンカツ食える？？？


引用元　http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1634736387/
 
1: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:26:27.98 0
8xzPFBF
https://i.imgur.com/8xzPFBF.jpg

 

 

2: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:27:43.93 0
揚げ忘れ

 

3: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:29:08.57 0
無菌豚が売りの店なら

 

4: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:29:39.73 0
牛カツっぽい切り方だな

 

5: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:30:21.89 0
俺は嫌だ

 

6: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:30:53.49 0
豚でこれはダメ
牛カツの間違いではなくて？
5088333_s

 

7: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:31:05.44 0
無理すぎる

記事の途中ですがグルメRSS


記事の途中ですがRSS

 

9: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:32:24.82 0
はい低温低温

 

10: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:32:39.39 0
揚げたりないなトンカツではダメだろ

 

11: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:33:40.66 0
林ＳＰＦなら大丈夫

 

12: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:36:05.77 0
とんかつじゃねえだろ

 

14: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:38:10.77 0
無理や怖すぎる

 

15: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:40:11.29 0
とりあえず食べるけどリピはない

 

16: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:41:29.05 0
TOKYO Xのとんかつ

 

17: アカウント神 ◆Uj/cLy4Fjs 2021/10/20(水) 22:42:10.04 0
食える

 

18: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:43:06.97 0
良い肉なら

 

19: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:44:10.61 0
豚や鶏でこれはイヤだな

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21: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:48:48.20 0
ハムカツなら
4494550_s

 

22: たそ女臣委員長 ◆Dtaso/8Rpk 2021/10/20(水) 22:48:54.33 0
こういうとんかつってそもそも美味いの?
美味いなら今度の日曜に食べに行くが

 

23: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:50:04.42 0
ムネ&ヤケ

 

25: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:51:19.12 0
マスター！これ火通ってないよ！

 

26: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 22:52:25.72 0
うしかつだろ

 

27: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 23:00:15.83 0
豚だろうが牛だろうが
元々生で食えるレベルのヤツだろうが
カツにするならもうちょっと火を通した方が旨い

 

30: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 23:08:55.14 0
ベーコンかと思った

 

31: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 23:15:01.98 0
そもそもレアが美味くてウェルダンが駄目って風潮がおかしい
店は火を通す手間を省きたいから客の好みを無視してレアを推奨するけど

 

32: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 23:23:52.86 0
さすがにウェルダンは論外だ
店にたいした事ねえ客思われるで

 

35: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 23:33:08.98 0
赤い豚は嫌だな

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記事の途中ですがグルメRSS

 

36: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 23:58:11.09 0
生はあかんで

 

37: 名無し募集中。。。 2021/10/20(水) 23:58:57.00 0
生じゃなくてミデアムレアでしょ

 

38: 名無し募集中。。。 2021/10/21(木) 00:55:55.71 0
最近、こういう断面を見せる切り方の店が増えたよな
カツはコロモにソースをﾄﾞバーとかけるモン
499917_s

 

44: 瑞鶴 ◆/vbjOLD2s. 2021/10/21(木) 02:21:08.65 0
うーむ
まあ、豚しゃぶとか数秒あっためるだけでくうわけだからこれもいけ・・ないか

 

45: 名無し募集中。。。 2021/10/21(木) 06:00:48.17 0
赤すぎて食いたくねえ

 

46: 名無し募集中。。。 2021/10/21(木) 06:09:07.24 0
よく焼きはダメなのか

 

54: 名無し募集中。。。 2021/10/21(木) 20:34:45.18 0
店のなら安心して食う

 

55: 名無し募集中。。。 2021/10/21(木) 20:40:37.83 0
生じゃん
食えるわけない


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ありがとうございます

  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 17:00:20 ID：IzNTUzNjk

    何言っとりゃあすの、豚カツには甘味噌に決まっとるがね

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 17:07:07 ID：A4NjY2ODQ

    豚生は肝炎になるかもよ

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 17:50:05 ID：YzNDM5NTc

    無理
    気持ち悪い

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 17:54:01 ID：Q2MzI5MzY

    無菌豚でも本能が拒否する
    衣がはがれてないのだけは認める

  5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 17:57:00 ID：Y3NjkyNjU

    牛もだけど中生っぽいのはご飯のおかずにならないのであまり
    結構すぐに食べないと冷めちゃって不味いんで酒のつまみとしても合わないし

  6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 18:15:35 ID：ExOTIyMjM

    衣剥がし、飯半分

  7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 18:33:18 ID：M5NDM2MjY

    このメニューで商売が成り立っていて、繁盛もして、店に歴史があるというのなら
    美味いに決まってんじゃんｗ

    ＞生じゃん
    ＞食えるわけない
    　　　↑
    こういう短絡的な発言する奴って恥かいてるのに気付かないのかねぇ？（嘲笑）

  8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 18:57:49 ID：IwMTIzNTE

    １０００Ｗ位のレンジで1分間チンすりゃ火が通って食える

  9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 19:06:05 ID：I4MTE2NTU

    大分行ったとき、唐揚げ食べたら半生だったよ、飲み込む前に吐いたけど。
    本場大分では普通なの？

  10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 19:11:17 ID：kxMDQ4NDk

    ［元スレ↓］
    >揚げ忘れ
    >マスター！これ火通ってないよ！

    椎名誠のエッセイであったな：
    若い頃、レストランで出てきたコロッケを一口食べて、大声で叫んだ。
    「なにこれ、揚がってないよ！」の旨。
    （実は、クリームコロッケ初体験だったという 昭和のお話）

  11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 19:40:11 ID：kyOTA1NTU

    こういうただの生焼けをレアと言いはるやつは大嫌い。豚肉のレア焼きはパステルピンクになる。この色はただの生焼け

  12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 19:55:54 ID：k1NTg3NzE

    ハムカツかと思ったわ

  13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 19:57:15 ID：UzMDg3Mzg

    おれ、醤油で食うの好きなんだけど、
    みんなは何かけて食う？

  14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 20:20:33 ID：MwMDkxMzg

    牛肉でもここまで生だと嫌だ。

  15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 21:29:50 ID：A1NjE2MDM

    ぶ厚すぎるんだよ
    とんかつは程々の薄さでないと揚がらんだろ
    ヘタクソかよ

  16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 21:32:53 ID：YzNjY0NTM

    50年以上も昔、ヒレカツとエビクリームコロッケしかやってないお店で出された厚切りのヒレカツ。
    半分に切って運ばれてくるのだけど、テーブルに置かれた時はローストビーフのように中心部がバラ色。
    「ちょっと早いのじゃないかな」と思いながら、箸を取ってお味噌汁に口をつけようとする内に、みるみるといろが替わって中心まで白く完全に熱が通った。　計算された経験でやったのか、偶然だったのか確かめる為に、もう一度行ったら前と同じ状態だったので驚いた。　美味しかったのは言うまでもないが千切りキャベツの薄切りの技も凄かったし、千切りキャベツの中にセロリを僅かに混ぜてあって子供心におしゃれだった。　

  17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 22:00:17 ID：UyMjM3OTQ

    怖いとかは全くないが美味くなさそう

  18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 22:08:09 ID：EyMTgxODQ

    写真に撮って保健所に相談

  19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/24(日) 22:50:56 ID：QzNjk1NzE

    食感がグチュグチュしてそう
    嫌

  20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 00:18:34 ID：gyOTg4MDM

    豚のにおいがプンとしそうでパス。

  21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 00:50:09 ID：QyNzQyNzU

    生肉食えって拷問か体罰かな？

  22. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 04:41:11 ID：Q4NTM5Njc

    低温調理じゃねえんけこれ？
    まあ、低温調理したものを「生じゃん」っていう友達もいるし嫌な奴は嫌なんだろな

  23. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 09:43:25 ID：k3MTA4OTY

    この店の営業停止処分ﾏﾀﾞｧｰ

  24. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 10:23:44 ID：E1OTgyMTc

    日本の市場で生食できる豚肉は存在しません
    無菌豚はある種実験などに使う特殊なものです

  25. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 11:16:24 ID：U4MDM2MTU

    豚はしっかり火を通した方がうまいだろ

  26. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 13:22:08 ID：Q1Nzk1MTY

    旨いのかもしれないが自分はトンカツにレアは求めてない
    ブルドックあたりのソースをたっぷりかけて食う昔ながらのトンカツがいいんだよ

  27. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 13:58:05 ID：czOTA5MzY

    低温調理なんじゃね。

  28. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 14:47:20 ID：YxMjM5MTI

    焦げ目なしのノーピンクだ

  29. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 14:49:31 ID：Q5MzM2NDQ

    低温調理系あんまうまいと思ったことないなー
    ラーメンで乗っててもすぐ沈めて最後に食べる

  30. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 15:20:36 ID：M1NzcxMTY

    肉は火通しすぎたら肉汁が抜けて旨味なくなるしパサつくし基本いいことないわ
    ただ生に近いと噛み切れなかったり臭みは飛ばんから厚みと温度計算する技術と素材の良さは必要
    らーめんの低温チャーシューは薄いから肉汁ないし基本臭くて噛み切れないから意味不

  31. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/25(月) 17:07:57 ID：gyNjA0Mjk

    もしこれで店側があらかじめ説明してるのならいいが、そうでないなら不親切極まりない。
    店主にこれ大丈夫？と尋ねさせて、ああそれはこうこうこういう理由で大丈夫なんですよ、などと説明して納得させるというのもそれは客に対する無礼である。
    べつに客は店主のこだわりや蘊蓄を聞きたいと思って店に来ているのではなく、安心しておいしいものを食べに来ているだけなのだ。
    そもそもそういう疑いの目を向けさせておいて、それを否定する答えをあらかじめ準備しておくやり方は、質問した客を侮辱したやり方である。
    他の客がいたら訊ねた客が恥をかかされる格好になる。

  32. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/26(火) 18:11:10 ID：UwNjc4NTk

    そもそも獣肉を生食するのは朝鮮人か北欧のバイキングくらいなんで、日本じゃ禁止してほしいくらい

  33. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/10/26(火) 21:37:01 ID：kxNzg2MDc

    補足だがイヌイット（エスキモー）やドイツ人も生肉食ってるぞ 終わり

  34. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/11/21(日) 10:39:43 ID：U5NDkxMTk

    肉汁がーーってそんなに油が好きならスーパーの油ブロックただで貰えるからそれ食ってろ

  35. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/11/21(日) 10:41:40 ID：U5NDkxMTk

    嫌がる人に屁理屈で無理やり生肉食わすな

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