【悲報】日本人、フランス料理の名前を何ひとつ知らない･･･ へのコメント http://gfoodd.com/post-186878/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Sun, 05 Feb 2023 15:08:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31384 Sun, 05 Feb 2023 15:08:09 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31384 ウッフマヨネーズおいしいですわよ！

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31383 Sat, 09 Oct 2021 06:22:17 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31383 フランス料理が有名で格式が高くなったのは、王宮料理人が革命で市井に流れてレストランが生まれたのと、エスコフィエがレシピや技法をまとめ上げたのを契機に体系化されたのと、料理学校システムとかのスタンダードを作ったからやで。

そこから調理器具とか、技法とその呼び名とか、西洋料理界のベースになってるから、欧米の調理用語の多くがフランス語から来てたりする。

実はあれもこれもフランス料理の用語や。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31382 Thu, 07 Oct 2021 10:39:22 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31382 落ちがいいね

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31381 Thu, 07 Oct 2021 03:35:40 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31381 ブフ・ブルギニョンが好き。牛肉の赤ワイン煮。あと荻窪南口にあったフランス料理のお惣菜屋のサーモンとほうれん草のキッシュやギモーヴ、おいしかったな…。
コンソメとかフランス料理なのに食べた事ないとかないやろー！？

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31380 Thu, 07 Oct 2021 03:28:21 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31380 シュークリーム食ったことないやつこんなに多いのか……

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31379 Wed, 06 Oct 2021 20:51:30 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31379 ウフ・フリー
昔帝国ホテルの人の料理本で覚えた名前
食べたことはないから謎味

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31378 Wed, 06 Oct 2021 13:33:11 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31378 さっそく、フランス乞食が沸いててワロタ

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31377 Wed, 06 Oct 2021 13:30:41 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31377 イタリアもそうだけど南部の地中海沿岸の料理は日本人の舌に合うよね
スペイン料理もそうだし

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31376 Wed, 06 Oct 2021 11:30:26 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31376 フォアグラ？

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-186878/#comment-31375 Wed, 06 Oct 2021 11:03:15 +0000 http://gfoodd.com/?p=186878#comment-31375 料理名なんか存在せずに材料と調理法を並べただけのが大半じゃないか

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