これ良いと思いました。
キングは判断難しいと思います。
ソフトシェルクラブのフライもキングは微妙だし

フライとは、野菜もしくは魚介類を揚げたもの。
エビフライが王様なら、アジフライが女王で異議なし。

王様＝幅広い人気、迫力と格式など強者感、
女王＝王に対する対称性（この場合、山の幸の豚カツに対する海の幸エビフライ）、美観と格式

アジもやはり大きければ脂が乗ってうまいんだから、身の太いアジを三枚おろしの半身単位でフライにしたらジューシーなご馳走に化ける。
でも小さいアジを開いたアジフライが一般的なのは、そのサイズが安くて手軽だからってだけなんだよ。
やっぱアジフライは庶民の料理ってこと。女王の格ではない。