冷凍から揚げを美味しく食べるなら～♪
引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1629554737/
1: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:05:37.687 ID:u7akSy0Q0
最近この写真のカラアゲ見つけて、もう一歩でホットモットに近付けられそうな感じしてもやもやしてる
2: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:06:10.533 ID:9Lhu0dFo0
特から美味いよね
7: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:06:50.379 ID:u7akSy0Q0
>>2
味はホットモットと遜色ない
問題は衣の感じがもうちょっとパリパリできないのか
味はホットモットと遜色ない
問題は衣の感じがもうちょっとパリパリできないのか
34: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:16:07.547 ID:4pJvT1C+0
>>7
ホットモットと遜色無いって
相当うまいんだな
ホットモットと遜色無いって
相当うまいんだな
3: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:06:13.782 ID:JbyTlNuO0
オーブン買え
4: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:06:25.225 ID:iPEcEhS10
揚げる
5: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:06:40.815 ID:65Kg973e0
電子レンジで温めた後にトースターで炙れ
10: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:07:39.042 ID:u7akSy0Q0
>>5
グリルでいけっかな
グリルでいけっかな
13: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:08:51.679 ID:65Kg973e0
>>10
電子レンジモードで中から温めないと中心部は冷たかったりするぞ
電子レンジモードで中から温めないと中心部は冷たかったりするぞ
8: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:06:52.316 ID:7GDHv1IN
油で揚げろって
9: 毛玉 ◆MEMEME7RlU 2021/08/21(土) 23:07:29.763 ID:Z9qAAogx0
くっきんぐぺーぱーにのせてちんして
ふらいぱんでひょうめんをやく
ふらいぱんでひょうめんをやく
14: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:09:50.180 ID:kseA7xad0
チンする→余分な油をキッチンペーパーで取る→オーブントースター
16: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:10:24.268 ID:9Lhu0dFo0
でも>>1のよりこっちの方が好き
18: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:10:34.479 ID:zZQ0UzhOa
それ安くていっぱい入ってるからすこ
24: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:13:05.433 ID:u7akSy0Q0
>>18
量がすごいよな
12個くらい入っとる
量がすごいよな
12個くらい入っとる
19: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:11:06.513 ID:JT33Zzxk0
レンチンして解凍したら片栗粉をまぶして少し置いてからあげればカリカリ部ができる
パリパリではないが
パリパリではないが
20: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:11:10.376 ID:ytuEGHF6r
だいたい不味いよな
皮とかブヨブヨの油多すぎ
皮とかブヨブヨの油多すぎ
記事の途中ですがRSS
21: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:12:33.847 ID:u7akSy0Q0
ちと、良さげじゃね？
ジュージュー言っとる
ジュージュー言っとる
https://i.imgur.com/lThc6G3.jpg
27: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:13:13.234 ID:65Kg973e0
>>21
あっ…美味そう
あっ…美味そう
29: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:13:44.222 ID:ItXIl18E0
>>21
汚いグリルだけど正解
水無し両面焼きのコンロならなお良かった
汚いグリルだけど正解
水無し両面焼きのコンロならなお良かった
31: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:14:57.639 ID:TEKB2HAP0
>>21
レンチンしてからやった？
レンチンしてからやった？
32: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:15:47.999 ID:u7akSy0Q0
>>31
うん
うん
40: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:17:47.077 ID:TEKB2HAP0
>>32
👍 皿にもペーパー敷いとくと良いよ
26: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:13:10.561 ID:kseA7xad0
直でトースター入れたら下が油まみれになるぞ
25: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:13:10.025 ID:yRRz3xWO0
揚げ物に関しては手作りだと出来が不安定だから好みの冷凍に頼りがちだわ
30: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:13:54.660 ID:vP7DgyPAM
フライパンに油1mぐらい敷いて焼いてみろ
36: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:16:27.780 ID:IcBIuLR9a
要するに水分飛ばせば良いんだから天日干し
37: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:16:49.883 ID:XMjlWw+f0
コスパ悪そうだなそれ
41: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:17:53.832 ID:JaosUFwxa
竜田揚げ食えばいいじゃん
42: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:18:22.256 ID:57USdOZIa
からあげ～美味しく作るなら～♪
43: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:21:25.061 ID:ovtA/Ms00
俺はタレ付けのやつ買ってるわ
あれならパリパリ感なくても気にならないし
あれならパリパリ感なくても気にならないし
44: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:22:26.610 ID:u7akSy0Q0
やったけど、やっぱ、駄目や
24hと近い感触から抜け出せない
これじゃない感
24hと近い感触から抜け出せない
これじゃない感
45: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:24:31.267 ID:LCu3OjK50
諦めてチンしたあと揚げろ
46: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:24:40.056 ID:lEGShB4O0
黒唐揚げだろ
48: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:26:15.974 ID:65Kg973e0
そのパリパリ感でダメならもう揚げるしかない
50: 明日も腹ぺこ 2021/08/21(土) 23:27:41.430 ID:kseA7xad0
10分くらいトースターしろよ
ありがとうございます
餃子みたいな、皮パリ感は欲しいな。
フライパンに油1mって凄いな
ぜひ実演して欲しい
餃子・シューマイ・チャーハン・ハンバーグあたりは、冷凍のやつでも十分美味しく食べられるが、
唐揚げにかぎらず揚げ物系は、今一歩足りない感があるな
レンチンからの天火かトースターで満足できないんなら、手作りする以外ない
ビギナーは常温から肉を加熱していく一枚揚げを練習してみ
衣を付けてしばらく置いてから揚げると衣が安定し、油が汚れにくくなるから油の使いまわしが楽になる
というより使う粉の比率で絶対パリッとしない場合もあるから難しいよ
特からは程よいジャンク感が美味しいのに本格的なパリッと感求めたらそもそも違う気がする
自作かパリッと出来る商品教えてもらう方が早い
揚げたのとはやっぱり違いはあるけど、レンジの後直接トースターやグリルではなく、ある程度加熱したトースターとかの中に上下アルミホイルではさんで（きっちり包まず）入れて弱火である程度の時間放置
フライパンに蓋して弱火で放置でも似たようなことできるんだけどこの場合は様子見てひっくり返さないと焦げることがあるのでかえって面倒
パリパリッとさせたいならレンチンの後に少し放置してから高温の油で揚げるしかないよ
表面の水気飛ばすだけだから短時間でいい
ノンオイルフライヤーで仕上げればいいんじゃね？