【コンソメ】ワイのペペロンチーノの作り方ってそんなおかしいか？ へのコメント http://gfoodd.com/post-171747/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Mon, 15 Mar 2021 13:17:53 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7035 Mon, 15 Mar 2021 13:17:53 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7035 重要なのは「オイルソースを作る過程」と適切にパスタと合わせることだけなんだよ。あと塩梅。

作り方わからんで基本の美味しさを知らずに「ペペロンチーノ美味しくないからコンソメ足した。こっちのほうが美味い」とか言われたら、その料理にリスペクト持ってる人間やったらきれるやろ。

肉味が欲しかったら塩漬けの加工肉とかアンチョビとか適当にちょっと加えたらいい。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7034 Mon, 15 Mar 2021 01:22:09 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7034 日本では昔の料理研究家のせいでマニア向けのメニューとして成立してしまったメニューだからね
コンソメ野郎は醤油入れるおっさんよりも下に見られる運命にある

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7033 Sun, 14 Mar 2021 17:26:07 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7033 コンソメ入れたらコンソメの味しかしなくならん？

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7032 Sat, 13 Mar 2021 21:17:03 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7032 センスｗｗ
そのセンスで舌や見栄が満たされるんならご自由にｗ

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノなんて卵かけご飯みたいなもんでしょ
人それぞれの流儀があるからって他人のやり方を強要されるものでも無いし、
日本人がそう食べるからって海外の人が真似なきゃいけないものでも無い

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7031 Sat, 13 Mar 2021 06:47:14 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7031 コンソメ入れるやつはほんとセンスない

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7030 Sat, 13 Mar 2021 04:05:35 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7030 「ペペロンチーノ」って「唐辛子」って意味でしかないぞ。
正式名称でも「アーリオ(にんにく)・オーリオ(オイル)・ペペロンチーノ(唐辛子)」。
塩分含めてそれ以外の素材は自由。

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7029 Sat, 13 Mar 2021 02:14:55 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7029 鯖缶いれたペペロンチーノめちゃ美味ですき。ビールやワインが進む進む

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7028 Sat, 13 Mar 2021 01:09:28 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7028 コンソメ入れたらペペロンチーノじゃないからな
どうしても味を足したいならアンチョビチューブ
アンチョビチューブならイタリアの家庭的な味になる

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7027 Fri, 12 Mar 2021 18:38:15 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7027 イタリア人の作り方見てるとオイルとパスタを味わうために唐辛子の辛味は少な目で
ちゃんと刻んだ乾燥品じゃないパセリを入れるのがポイントかね

]]> 名無しの腹ペコさん より http://gfoodd.com/post-171747/#comment-7026 Fri, 12 Mar 2021 16:24:16 +0000 http://gfoodd.com/?p=171747#comment-7026 うまみに慣れ親しんだ日本人の舌には
原理主義者の作り方じゃ物足りない場合があんのよね
コンソメや出汁足すなり、元の作り方でいくなり、好みでいいじゃんね

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