http://gfoodd.com/post-167906/ 明日何を食べるか迷わなくて済む情報を Sat, 23 Jan 2021 07:29:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 http://gfoodd.com/post-167906/#comment-1779 Sat, 23 Jan 2021 07:29:49 +0000 http://gfoodd.com/?p=167906#comment-1779 もうチャーハンでもなんでもないと思うが。
炊飯器の飯が炊けた瞬間に、塩コショウ入り溶き卵と油をドバっと入れて手早く混ぜ

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ラーメンはまずい
海老炒飯はべちゃべちゃでうまい
いつ行っても焼売は売り切れ

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うまく表現できないけどギトギトを超えてるしベチョベチョが近いか
ひとには言えないけど自分はいちばん好き

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米の粘りでくっつく、酷いとスガキヤの五目飯のようなまだらな状態が駄目なのであって、
米が独立して、水分や油分でくっつくのはOKなのよ。
たまにタレ多すぎてベチョベチョの失敗作もあるけど。

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スープの素に塩気があるので塩は一切使わない。
卵を軽く火を通し、温かいご飯投入し混ぜ合わせながら炒める。
ある程度火が通ったら中華スープの素を一袋入れ混ぜ、胡椒を振り掛け。
全体を馴染ませたら醤油を鍋肌から掛けて、醤油の焦げる香ばしい匂いがしてきたら火を止めて盛り付け。
色味が足りなければネギとか紅しょうがを入れても構わない。
あとは熱い内にかっ喰らって｢ウマー!｣

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