【画像あり】盛岡冷麺ｗ

 

盛岡じゃじゃ麺（もりおかじゃじゃめん）は、岩手県盛岡市でわんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理の一つ。中華麺とは異なり、じゃじゃ麺用の平たいきしめんかうどんのように感じられる独特の麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ネギをかけ、好みに合わせてラー油やおろしショウガやニンニクをかけて食べる。

出典：盛岡じゃじゃ麺 – Wikipedia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷たい肉そば（つめたいにくそば）は、山形県河北町の郷土料理。具は鶏肉（歯ごたえのある親鶏が中心）とネギがメインで、つゆは鶏だしで冷たくしてある。のびないように冷やして出したのが始まりと言われている。また、のびにくいということで酒の肴としてあてがわれることもある

出典：冷たい肉そば – Wikipedia

 

 

 

 

 

 

焼肉・冷麺 ぴょんぴょん舎

 

盛岡冷麺と炭火焼肉 元氣が出るお店【やまなか家】-公式ホームページ

 

 

ワールドインGENプラザ　盛楼閣ＨＰ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼肉レストラン安楽亭｜安心・安全、美味しさ気軽に。安楽亭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

別府冷麺（べっぷれいめん）は、大分県別府市で供される冷麺である。麺は小麦粉、そば粉、でんぷんを基本とし、スープは魚介をベースとした和風にアレンジされているのが特徴である。

1950年（昭和25年）頃、朝鮮系住民も多かった満州（中国東北部）から引き揚げた料理人が開いた店が発祥とされ、現在、別府冷麺を出す店は別府市内で60〜70店とされる。これらの店は冷麺専門店系と焼肉屋系の2系列に大別される。冷麺専門店系の別府冷麺は、もちもちした太めの麺で、キャベツのキムチが添えられる。これに対して、焼肉屋系の別府冷麺は、つるつるした中細麺で、白菜キムチが添えられる。また、冷麺専門店や焼肉屋だけでなく、通常のラーメン屋や居酒屋などの幅広い店でも、別府冷麺がメニューに加えられている。

出典：別府冷麺 – Wikipedia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引用元：http://raptor.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1480507154/