賛否両論!?ファミマのおでん新しい販売方式について
引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1578971719/
1: 記憶たどり。 ★ 2020/01/14(火) 12:15:19.92 ID:YKkIzK279
【負担軽減に期待】ファミマ、おでんの販売方法を見直しhttps://t.co/MvDCZh80pF
仕込みや管理に手間が掛からない電子レンジで温める商品を導入。製造から180日保存可能で、フードロスの削減が期待されている。 pic.twitter.com/xHn8n9QqXW
— ライブドアニュース (@livedoornews) January 14, 2020
いわゆる食品ロスを減らすため、コンビニ大手のファミリーマートが、「おでん」の販売を見直しました。売れ筋の具材を、注文を受けてから電子レンジで温める方法を導入し、売れ残りや廃棄を減らす効果があるとしています。ファミリーマートが１４日から一部の店舗で新たに導入した方法では、「大根」や「ちくわ」など売れ筋の具材をセットにしたパック詰めを用意し、注文を受けてから電子レンジで温めて提供します。
これまでは、おでん専用の鍋にあらかじめ売れる数を予想して具材を仕込んでいましたが、数時間たつと 売れ残りとして廃棄に回されていました。注文を受けてから温めるパック詰めの具材を導入することで、売れ残りや廃棄を減らすことができるほか、仕込みなどの作業も減るため、従業員の負担軽減にもつながるということです。（以下略）全文はこちらから https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20200114/1000042538.html
262: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 13:52:14.80 ID:gTuunMrZ0
>>1
セットしたパック詰め
セットしたパック詰め
ってことはそのお客さんがあんまり好きじゃない具材も入ってることになるのか
282: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 14:07:09.35 ID:qZD37+zy0
>>1
おでん、どこのコンビニも売れてないらしいな
近所のコンビニはおでんのセットを撤去してた。
おでん、どこのコンビニも売れてないらしいな
近所のコンビニはおでんのセットを撤去してた。
292: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 14:11:13.46 ID:Tnu2SqFm0
>>282
売れてはいるけど売上相応より随分手間がかかるんだよ
売れてはいるけど売上相応より随分手間がかかるんだよ
3: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:17:13.51 ID:GFTebPly0
なんか違うような
356: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 15:03:52.03 ID:zuMYQMRo0
>>3
スーパーで安く売ってるね！
スーパーで安く売ってるね！
4: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:17:18.76 ID:bvy3jO1u0
明らかに不衛生だしな
つんつん男みたいなのもいるし
つんつん男みたいなのもいるし
5: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:17:19.01 ID:4mPytyT60
この方が衛生的には断然良い。
9: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:18:45.20 ID:Cjksz+680
これだと好きな具材のみを選ぶことができない
25: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:22:43.92 ID:EzpM044R0
>>9
具を個別包装してるんじゃない？
具を個別包装してるんじゃない？
ちなみにセブンイレブンの鍋に入れるおでんは発送段階では一個か二個入り包装だったし
各店舗でそれを鍋に移していると思う
各店舗でそれを鍋に移していると思う
コンビニバイト諸君がこのスレに居たら教えて欲しい
410: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 17:06:51.03 ID:xRtC+Qor0
>>25
ファミマ店員だけど、具によって違うが6個くらいがA4程の大きさのパックに入れられてた
今後どうなるかは分からない
ファミマ店員だけど、具によって違うが6個くらいがA4程の大きさのパックに入れられてた
今後どうなるかは分からない
19: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:20:56.78 ID:Exvi46no0
おでんの具で美味しいのはウインナーソーセージだけだ。
28: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:23:13.80 ID:tV5+VdAZ0
衛生的にはいいのかもしれんけど
視覚的に訴えるものがなくなると売上は下がりそうだな
視覚的に訴えるものがなくなると売上は下がりそうだな
30: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:23:33.39 ID:/tjHuzb10
7種類くらいのおでん具の入ったパウチでいいじゃん
あれ安いし
あれ安いし
33: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:23:47.14 ID:/KxajKwG0
さっきニュースで見た
ぅん 美味しそう♪
ぅん 美味しそう♪
54: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:27:52.95 ID:VV50JcIo0
破棄が減るぶん値段に反映して欲しい。
56: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:28:21.86 ID:WIjGB8ld0
鍋から食べたいのを取るからうまいんだよ
パックを暖めてみたいなのがうまいわけない
絶対売れない
パックを暖めてみたいなのがうまいわけない
絶対売れない
58: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:28:57.36 ID:M0dZgiIv0
パックの時点で既に出汁に浸かってるしな。
ただ、1パック6個とかまとめて入ってるんだけど、個包装に変更するんだろうか。
個包装レンチンして、おでん容器に移して入れるのかな。
スープ飲みたい奴もいるだろうしね。
ただ、1パック6個とかまとめて入ってるんだけど、個包装に変更するんだろうか。
個包装レンチンして、おでん容器に移して入れるのかな。
スープ飲みたい奴もいるだろうしね。
72: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:30:49.31 ID:Y6W9KcCd0
ぶっちゃけコンビニのおでん好きだったけど
食品ロスを考えての事ならしゃーない
食品ロスを考えての事ならしゃーない
73: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:30:52.99 ID:BKJb6GJp0
買ってまで食いたくはない具との抱き合わせなの？
74: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:31:34.67 ID:LdZ+s0Kx0
欲しくないチクワまで買うハメに。
87: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:34:00.36 ID:JlPVxYq40
タマゴだけ１０個ほしいんじゃが…
記事の途中ですがRSS
90: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:34:59.37 ID:4glOCmyx0
おでんのパックつんつ～ん
109: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:39:01.10 ID:XACry4Ed0
コンニャクとちくわぶは断固として拒否する
144: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:46:05.43 ID:f6Tn+hTs0
おでんのレンチンは嫌だわ、おでんらしくない
161: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 12:51:21.07 ID:XACry4Ed0
今のおでんは関東の味付けに寄りすぎだからな
各地でローカルおでんが誕生する余地は十分にある
ビジネスチャンスだ
各地でローカルおでんが誕生する余地は十分にある
ビジネスチャンスだ
192: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 13:02:38.29 ID:GEEMDtZR0
レンチンだとおでんぽくないけど、しゃあない。
コンビニに期待し過ぎるのは酷だ。
本物が食べたければ屋台に行けばいいし
コンビニに期待し過ぎるのは酷だ。
本物が食べたければ屋台に行けばいいし
194: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 13:03:43.85 ID:8ibamqRd0
うどん県に行ったらどのうどん屋にもおでんがあって驚いた
しかもやたら美味い
彼の地でもコンビニおでんって売れてるんかね
しかもやたら美味い
彼の地でもコンビニおでんって売れてるんかね
210: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 13:11:10.72 ID:nd5f4y7e0
俺は食わんけど
コンビニおでんって屋台のおでん屋さん「風」なのがウケたんちゃうの？
コンビニおでんが不衛生で食えんと言うなら屋台なんて論外じゃん
コンビニおでんって屋台のおでん屋さん「風」なのがウケたんちゃうの？
コンビニおでんが不衛生で食えんと言うなら屋台なんて論外じゃん
274: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 14:02:30.52 ID:uq8GyMc/0
焼き魚とかピザや鍋も同じ方法で出せるだろ
336: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 14:52:14.89 ID:L5WnMMPo0
>>274
だね、全部注文方式にしたらいいのにイートインスペースももっと広くとってさ
だね、全部注文方式にしたらいいのにイートインスペースももっと広くとってさ
342: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 14:57:00.14 ID:cVy+zGio0
>>274
個人的にはお茶漬け出して欲しい
サトウのご飯に永谷園の海苔茶漬けみたいな安っぽいのでいいから
オプションで梅干しや鮭フレーク投入とかあったら最高
個人的にはお茶漬け出して欲しい
サトウのご飯に永谷園の海苔茶漬けみたいな安っぽいのでいいから
オプションで梅干しや鮭フレーク投入とかあったら最高
365: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 15:11:05.79 ID:+FT0R39V0
店員のTwitterの事もあったから仕方ないけど、なんだか二度手間感が酷い
369: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 15:12:27.49 ID:0iUPog3b0
なんかそれならいらないな
393: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 15:57:29.64 ID:HIP2BmU70
深夜におでんと肉まん買えるようにしませんか？
寒いときに温かいもの食べたいのに売ってないのは
悲しすぎます
寒いときに温かいもの食べたいのに売ってないのは
悲しすぎます
397: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 16:02:53.87 ID:pxfJFCNf0
>>393
人が寝てる時間に仕込んでもほとんど廃棄になるので
悲しすぎます
人が寝てる時間に仕込んでもほとんど廃棄になるので
悲しすぎます
394: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 15:59:53.93 ID:nS30V3240
セブンの冷蔵パックおでんはコスパ最高
セブンはレジおでんやめて、今のおでんの什器で
パックおでんを湯煎して売ればいいのに
セブンはレジおでんやめて、今のおでんの什器で
パックおでんを湯煎して売ればいいのに
395: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 16:01:38.10 ID:nS30V3240
413: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 17:19:40.05 ID:pLzQAxhS0
つまりこれだろ
414: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 17:23:31.82 ID:yxW5gPF30
これでいいよ
415: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 17:33:34.05 ID:PuzeKteS0
おでんの種類に文句言ってる人が多いけど4種類、ちくわ大根コンニャクさつまあげ
個人的にはわるくない。6種類の昆布、たけのこ追加はよくわからんけど
個人的にはわるくない。6種類の昆布、たけのこ追加はよくわからんけど
438: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 20:53:52.67 ID:ZbgbKhOi0
パックの中に厚揚げ入ってねー(´・ω・｀)
440: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 20:56:11.57 ID:4Sv/HeHB0
もう自動販売機でよくないか
441: 名無しさん＠１周年 2020/01/14(火) 21:04:42.95 ID:aMZh/aC10
レンチンは良いけど
具材のチョイスがイマイチ過ぎる(´・ω・｀)
具材のチョイスがイマイチ過ぎる(´・ω・｀)
ありがとうございます
具材が固定でチョイスも微妙
正直、同じ店のチルドコーナー行って>>413でいいかあって気になる
……それが狙いか？
深夜に食いたいなら事前に電話くらいしろや
客が馬鹿だとほんま苦労するわ
レンチンで卵出来ないんじゃないの？