明日は何を食べようか

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【画像あり】三大白飯がすすむおかず『もつ煮』『秋刀魚の塩焼』『山形だし』

カテゴリ:グルメの2ch

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それぞれのご飯に相性ぴったりのおかず紹介
 
1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:21:30.119 ID:VCvCBDP9a
20161003.1.01
20161003.1.02
20161003.1.03
 
2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:22:17.755 ID:EziN7mfS0
山形だし食べてみたいな
 
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:24:10.060 ID:VCvCBDP9a
>>2
セブンで売ってたのに9月になったらなくなったー
 
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:23:45.827 ID:2eQcGx8t0
だしはミョウガとかいう雑草が入ってるから却下
明太子にして
 
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:24:43.550 ID:Tm/ehGL7a
だしは万人受けするもんじゃないと思う
もずく酢好き
 
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:24:57.159 ID:VCvCBDP9a
うわ、山形だし旨いよー
 
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:24:59.465 ID:2gT8b+pga
だしは地域やかていによって若干違うと山形の親戚が言っておった
20160930.2.16
よく冷やした野菜を、五ミリ大に荒くみじん切りにし混ぜ合わせ、醤油や酒、うま味調味料などで味付けする。味を馴染ませるため数時間から一晩ほど寝かせる場合もある。主に茄子、胡瓜などの夏野菜と、少量の紫蘇、茗荷、葱、生姜などの香味野菜を用いる。もっとも、身近な野菜であれば食材を選ばず、人参、ピーマンなどの冷蔵庫の残り野菜を何でも使うことができる。茹でたオクラや昆布、納豆昆布、めかぶを使って、粘り気を出すこともある。各家庭によって、それぞれに異なった味付けがあるのも特徴。 
 
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:25:32.562 ID:VCvCBDP9a
野菜ダメな人は無理かー
 
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:25:48.760 ID:SUU37dNI0
秋刀魚とモツ煮込みは美味そうだけど
山形だしって聞いた事無い料理だな?全国区的な料理じゃないだろ?
 
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:27:21.346 ID:9lGESXMi0
>>12
最近は都心部でも売ってるらしいぞ
よく探せばあると思おう
 
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:28:16.491 ID:2eQcGx8t0
>>12
数年前に秘密のケンミンショーかそこらへんで紹介されて注目されたんじゃないかな確か
 
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:30:26.676 ID:N5+r0RBF0
だしは何か知らんが旨かった
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:28:47.097 ID:pQZia8BP0
あれは冷奴にかけるのが好きだな
 
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:27:25.929 ID:4/9FT+z80
・納豆
・サバ味噌煮
・から揚げ
 
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:27:30.433 ID:dWS9+3mJa
俺は間違いなく筋子だな
20161003.1.17.f
 
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:27:48.242 ID:myhu7Ucn0
カレーはおかずに入りますか?
20161003.1.19.f
 
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:28:10.479 ID:9lGESXMi0
千枚漬けが意外と合うんだよな
 
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:28:12.563 ID:jT9oEtxyd
どっちかというと食べるラー油のほうが合う
20161003.1.18.f
 
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:28:46.136 ID:SUU37dNI0
コスパ順ですまないが
20161003.1.04
 
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:37:11.416 ID:VCvCBDP9a
>>24
さつまいもご飯て食べたことない
さつまいもをおかずにできるのは天麩羅だけ
20161003.1.16.f
 
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:30:07.354 ID:F0f+QBxH0
辛子明太子 
20161003.1.05
海苔の佃煮 
20161003.1.06
なめ茸
20161003.1.07

三番目は迷うな
サンマも実に良い

 
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:31:08.026 ID:jT9oEtxyd
>>29
はい天才的
 
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:30:07.663 ID:WnNaqjnn0
じゃこ山椒入れろ
 
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:31:16.152 ID:NBrVhF53a
>>30に一票
 
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:31:52.359 ID:IncZwbw10
のりたまのふりかけ
 
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:36:44.302 ID:4/9FT+z80
20161003.1.08
 
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:38:11.697 ID:DWQo6sCR0
うなぎだろ
20161003.1.15.f
 
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:42:10.755 ID:SUU37dNI0
チキンカレー
20161003.1.09
雲丹のり 
20161003.1.10
焼きたらこ
20161003.1.11
 
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:43:08.432 ID:4/9FT+z80
チキンカレーにはナンだろ
20161003.1.12.f
 
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/09/05(月) 02:47:10.731 ID:Zs4I5DJk0
塩分高めの塩鮭
20161003.1.13.f
へしこ
20161003.1.14.f
へしことは、鯖に塩を振って塩づけにし、さらに糠漬けにした郷土料理、および水産加工品である。若狭地方および丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。若狭の特産品・土産物として、漬け込む魚の種類も「鰯へしこ」「河豚へしこ」などが加わり、福井県で親しまれている

出典:へしこ – Wikipedia

のりたま

 

 

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1473009690/


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