明日は何を食べようか

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唐沢寿明の大好物 豚肉デスマッチ!嵐にしやがれ

      2016/12/05


嵐にしやがれ2時間SP(2016/10/01放送分)

日本で一番消費量の多い肉は豚。

キングオブミート、豚肉デスマッチ開催!

 

ゲスト

唐沢 寿明

唐沢寿明 official site

唐沢寿明 – Wikipedia

かっこいいのに笑いも出来るお方!

今回も食べ物より笑いに走ってた気がしますw

嵐にしやがれは二度目、前回は6人で錦糸町にて焼肉を食べたそうです。

カメラも気にせず話し込んだとの事。

20161002.2.01

 

司会進行はアンジャッシュ渡部建さん。

 

キング・オブ・豚丼

大豚丼 900円(税込)

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お客さんから絶賛されているのがオープン以来継ぎ足しで作られた濃厚しょうゆタレ

これをお肉にたっぷりと纏わせ、炭火で二度焼き。

こげた醤油タレがまた食欲をそそります。

そのお肉を十八枚ご飯の上に盛り付けます。

トッピングでアゴ出汁を加えれば(+200円)さっぱり豚茶漬けに。

 

Q:海豚はイルカ、河豚はフグ、では水豚はなんでしょうか?

A:カピバラ

正解は相葉君。

相葉「やわらかい、丁度良いように柔らかい豚肉が。これメチャウマイわ。甘辛のタレが超ご飯と合う!」

 

 

牛肉を一切使わない豚肉ハンバーグ

岩中豚のハンバーグ プレーン(170g)1380円(税込)

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使用しているのは岩手県産最高級銘柄、岩中豚。

徹底的にこねることで生まれる肉の粘り。

それが肉汁を閉じ込め、この上なくジューシーに仕上がる。

温泉卵をトッピングすればウマさ倍増です。

 

Q:映画「ベイブ」の撮影の際、スタッフを困らせた豚の生態とは一体?

A:成長が早すぎるため映像がつながらず、ベイブは48匹の子豚が演じたそうです

正解は櫻井君。

櫻井「バランスがいい!ふっくらした甘みがある。なんていうのかなぁ」

二宮「そもそも豚バーグは食べたことあるの?」

櫻井「えっ、どう、ある?」

相葉「いや、翔ちゃんないね」

櫻井「ないね!」

 

 

唐沢さんの大好物 イベリコ豚を使った逸品

イベリコ豚の炙り寿司 1,469円(税込)一貫から注文加

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日本で最初にイベリコ豚を輸入したお店。

イベリコ豚の中でも上位2%にあたるレアル・ベジョータを使う。

お客さんのお目当ては生ハム。

どんぐりを食べて育つため、豚の脂からはナッツのような甘い香りが。

今回のメニューはイベリコ豚のお寿司。

・豚本来の味が楽しめるロース

・脂が美味しい上バラは薄切りにして一気にバーナーで炙る

・燻製にした豚トロはオリーブオイル、塩こしょうで味付け

・1頭につき600gしかとれない希少な肉セクレト

 

クイズに正解したのはニノさん。

しかしニノさんは・・・

二宮「これ全部火入ってますか?難しいなぁ・・・」

渡部「ごめん、なんでこんなちょっと罰ゲームみたいになってる?ご褒美タイムよ!」

ニノさんは生ものがちょっと苦手なのです。

二宮「美味しい・・・」

20161002.2.05

この顔である

松本「なんで正解したんだよwなんで正解したのよw」

代わりに残りの正解メンバーが食べます。

相葉「うまい!結構あっさりしてる。くどくないです」

櫻井「トロみたい。で、豚の甘みがすごい感じられます」

二宮「ハンバーグウマい!!!」

一つ前の100%豚ハンバーグを食べてご満悦です(*´∀`*)

松本「寿司のリアクションしてくれよ~w」

 

その後、二つ前の豚丼を食べた後のリアクションを寿司の映像の後につなげようとしますが

渡部「無理だよそんなんダメだよwそんな事やったら番組終わるぞ!」

 

 

寺門ジモン3000円以下の人生NO1メニューにも取り上げられた一品

サイト内記事:グルメBIG3人生で一番美味しかった3000円以下のメニューとは?

肉あんかけチャーハン 840円(税込)

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使うお肉は甘みと脂身のバランスが良い細切り肉

卵と絡ませたら、強火の油でさっと揚げ肉のうま味を閉じ込め。

味付けは40年継ぎ足している濃い目のしょうゆタレ

チャーハンは豚肉を一切使わず薄めに作る。

 

正解したのはリーダー

大野「これはね~、マズイわけがない!このあんかけがしっかりしてるから、バランスが丁度良い」

他に何も入らない、スープもいらないって発言をメンバーに諭され、撤回して次に。

 

 

二ヶ月先まで予約が入るスペアリブ

毛沢東スペアリブ 1本980円(税込)

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孤独のグルメでも登場したお店ですね~。

渋谷区 神宮前の毛沢東スペアリブと黒チャーハン 孤独のグルメ:テレビ東京

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スペアリブに使うのは、豚のうま味の真髄、骨付きバラ肉

紹興酒・しょうゆ・ねぎ・しょうがに漬け込み、

中はジューシー、外はカリッと高温で揚げる

ヤミツキ旨辛の秘密は、大量にまぶしていく自家製スパイス

唐辛子、山椒だけではなく、

海老、エシャロット、ニンニク、クミンなどの食材に辛い下味をつけカリカリに揚げた自家製チップ

 

最終問題、豚の足跡あてクイズを唐沢さんMJ共に正解できず・・・。

美味しそうなスペアリブはすでに正解したメンバー4人で頂きます!

櫻井「これ、鶏?」

渡部「これ豚です!豚の回w豚の回の大トリで出てきた料理!」

相葉「すげぇ、コラーゲンって感じがするね」

「確かにやみつきになるな」

渡部「後引くスパイスでしょ、それ」

 

ゲストの唐沢さんは結局何も食べれずでしたが、

唐沢「まぁ自分で食べに行くからいいよ」

渡部「その態度なんとかなりません?ほんとにw」

 

 

嵐にしやがれは日本テレビ系列、毎週土曜夜10時から放送。皆みてね~♪


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