ペペロンチーノが日本のパスタ屋の代表メニューになれた理由 -

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ペペロンチーノが日本のパスタ屋の代表メニューになれた理由

カテゴリ:グルメ

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      2022/09/13


20190613.8.01

 ペペロンチーノの魅力

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1559995431/
 
1: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:03:51 ID:kw4
なぜか

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:04:05 ID:NRP
原価低そう

 

3: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:04:41 ID:GJ8
原価厨が来ますお

 

4: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:05:20 ID:m2C
素パスタっぽいやん
蕎麦やうどんの1番シンプルな形と一緒
20190613.8.04

 

11: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:08:12 ID:kw4
>>4
かけそば・かけうどんみたいなもんか

 

42: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:21:12 ID:k12
>>4
一理ある

 

5: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:05:32 ID:fiZ
具がほとんど無いからねピザのマルゲリータと一緒で案外飽きずに食える

 

6: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:05:58 ID:m2C
ミートソースに粉チーズかけて満足しちゃう国民ですし

 

7: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:07:08 ID:ruE
食べるのクソ下手でも服が汚れないから

 

8: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:07:38 ID:NRP
400円くらいでええやろこんなん

 

9: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:07:47 ID:ZpG
日本を代表するパスタはナポリタンじゃボケが!
20190613.8.05

 

10: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:07:57 ID:fpm
ニンニク鷹の爪とオリーブオイルでまずいわけがない

 

13: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:08:34 ID:m2C
ハマってよう作ってた時あったわ
だって黒胡椒と唐辛子とニンニクとパセリやバジルでええんやもん
茹で汁入れて強火でジュー

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14: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:09:16 ID:m2C
でもベーコン少々欲しくなってくるな

 

15: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:09:32 ID:Q3L
駄菓子屋の安いカップ麺かと思ってスレ開いたのに

 

18: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:10:48 ID:kw4
>>15
20190613.8.02
これか

 

20: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:11:30 ID:9Xo
>>18
パスタにも出来るし、寒い日はラーメンとしても食える有能

 

16: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:09:34 ID:va3
カルボナーラの方が好き
20190613.8.06

 

19: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:10:55 ID:Uux
カルボナーラ、ミートソース、ナポリタンが3本柱やろ

 

21: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:12:23 ID:m2C
オリーブオイル常温でもこみち並みとまではいかんでもフライパンに垂らしてニンニクをしばらく漬けて焦がさないように香りを出すんやろ

 

22: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:12:33 ID:9Xo
パスタ屋の実力を見るにはペペロンチーノ食うに限る
誤魔化しようがないからな

 

25: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:13:34 ID:m2C
>>22
ホンマかそれ

 

27: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:15:01 ID:9Xo
>>25
よく言われてるで

 

23: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:13:24 ID:Srs
結局ニンニクが有能すぎるだけなんだぞ

 

24: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:13:25 ID:GJ8
鷹の爪を輪切りにしてくる無能…

 

26: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:14:07 ID:ruE
みんな真面目に作っとるんやな
ワイはピエトロのペペロンの素ドバーやぞ

 

28: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:15:08 ID:kw4
ワイもメンドイときはアヒージョの素とオリーブオイルぶちこんだ
ペペロンチーノもどきで食っとるわ、材料殆ど同じやし

 

29: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:15:21 ID:GJ8
鷹の爪とニンニクを高温で焦がすと苦味に変わるから

 

30: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:16:46 ID:9Xo
20190613.8.03

 

32: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:17:16 ID:m2C
パセリとか香味野菜や胡椒、チーズをかけるだけで満足度上がるから困る

 

33: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:17:45 ID:Qzr
うまいし安いけど作るのクッソ難しいわ

 

36: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:19:22 ID:kw4
昔あったカップ麺のスパ王、気軽にたらこスパとかペペロン食えて有能やったのに
無くなって冷凍のだけになったのホンマあれ

 

45: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:21:53 ID:ruE
>>36
ラ王と同じで
真面目に作るより手間はかからないが
カップ麺より手間がかかる
という微妙なラインがアカンかったんやろな

 

38: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:19:38 ID:Uux
料理スレでペペロンチーノの話題になると乳化乳化言われとる印象しかない

 

47: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:22:20 ID:m2C
>>38
茹で汁くわえて~?つうかアルデンテっていうやん
硬めよりも茹ですぎない程度に茹でてさっと炒める方が良い気がする

 

39: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:19:53 ID:m2C
輪切り唐辛子を噛んでくっそ辛くて辛いときある

 

40: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:20:51 ID:9Xo
カプリチョーザのニンニクたっぷりのイカ墨パスタ食いたくなってきた

 

41: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:21:10 ID:QVd
上手いからだろうな
あとにんにく・鷹の爪が入ってて油を麺にまとわせてるから、クリームソースとかと比べて洋食感が薄めで受け入れやすかったとか

 

43: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:21:31 ID:kw4
カプリチョーザならトマトとニンニクの奴か松の実のペペロン食うわ

 

48: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:22:47 ID:9Xo
>>43
その二つも好きやな
後はコロッケボールでフィニッシュ!

 

44: ■忍【LV7,まほうおばば,SA】 19/06/08(土)21:21:51 ID:RES
ワイ、チューブニンニクとオリーブオイルで
なんちゃってペペロンチーノ作る
まあまあ旨い

 

50: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:24:19 ID:9Xo
>>44
チューブじゃなくて、こっちの方が食感も楽しめ てええで
20190613.8.07

 

54: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:25:56 ID:k12
>>50
サンガツ

 

61: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:46:33 ID:Qk7
>>50
乾燥ニンニクが至高

 

49: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:23:51 ID:aJl
原価安いくせに高杉やろ
せめて値段下げて一杯の量を数倍にした上でおかわり自由にするかパエリヤとかスープのセットで値段そのままにするかどっちかにしろや

 

51: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:24:27 ID:kw4
そういやサイゼに素パスタみたいなん出たんだっけ

 

53: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:24:55 ID:9Xo
>>51
アーリオオーリオな
ペペロンチーノが消える代わりに登場

 

58: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:29:04 ID:tdv
>>53
あれほんま許せん

 

59: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:30:11 ID:9Xo
>>58
まぁキャベツペペロンチーノは残ってるから

 

52: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:24:36 ID:m2C
パスタやピザが食い放題の店、昔あったけど太りそう




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56: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:27:49 ID:tdv
やっぱりにんにくが偉大なんやね

 

57: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:28:27 ID:GJ8
水泳の王者フェルプスのwikipediaで500gパスタを平らげる記述があって驚いた

 

60: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:36:29 ID:kw4
普通のキャベツと春キャベツので打率が1割ぐらい違う気がする
どっちも美味しいけど

 

63: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:51:38 ID:k12
>>60
春キャベツは柔らかいよね

 

65: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:53:09 ID:kw4
>>63
せやせや、甘みもあっておいc
もう時期は終わったけど春はよくベーコンと一緒に炒めたのを混ぜて作ってたわ

 

62: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:47:08 ID:Hw4
見た目がノーマルだから

 

64: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:52:25 ID:Z2i
貧乏飯だとかイタリアでは馬鹿にされてるとかよく言われるけど
パスタ屋のペペロンチーノ食ってコスパ悪いと思った事一度も無いんやが
普通にうまいやん

 

66: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)21:55:37 ID:sPG
これめっちゃ美味しくて数年前からずっと買ってる
20190613.8.07

 

76: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)22:19:34 ID:nTN
>>66
SBのやつはアンチョビとニンニクがキツいからこれええわな

 

69: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)22:03:15 ID:Qzr
ガチで乳化のコツが知りたい

 

72: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)22:11:42 ID:kw4
ただ塩味が大分きいてたから合わない人には合わないやろうな

 

73: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)22:12:58 ID:k12
はえー!こらええこと聞いたわ
近所のジョリパで出してくれへんかなぁ

 

74: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)22:15:48 ID:ruE
ジョリパとかいう実験場
あそこで食ってうまい具の組み合わせは家でも作る

 

77: 名無しさん@おーぷん 19/06/08(土)22:25:20 ID:DVl
>>74
ファミレスだと思ってタカをくくってたらおいしかった
同じく真似するのにいい
パスタに金かけたくない



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コメントありがとうございます

  1. 匿名 より:

    ミートソースやナポリタンはレトルトでも結構美味しいし、自家製すると意外と手間。お金も掛かる
    ニンニクも鷹の爪もコスパ高いし、乳化に拘らなければ作るの簡単、アレンジも自在
    そう思い返してみると、メジャーにならない理由はないよね

  2. 匿名 より:

    サイゼのぺぺ復活したで。
    ぺぺが定番化したのはサイゼで安いからってのも割とあると思う。

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    いや、俺は加工肉を数種類使って、スパイスや油を搾り、
    ニンニク、ピーマン、ホウレン草、イカとか入れて具だくさんにするが。

    日本で流行り出したのは、96年の赤井秀和の
    「ペペロンッッ、チ~~ノ~~~~!!」のCMだよ。
    それ以前は全然見なかった。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    ↑ 続き。

    と思って、つべでCM見たら、ペペロンチーノ味のスナックだったw
    ガキのトークで、松本が言ってたから、パスタだと思い込んだのかw

 

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