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アイスクリーム業界が悲鳴「最近、バニラの値段が高すぎる・・・」

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20190609.3.01

 需要の高まりによるバニラの高騰について

引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1559906794/
 
1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [TW] 2019/06/07(金) 20:26:34.01 ID:te/GfV2f0 BE:123322212-PLT(13121)
1キロのバニラは、1キロの銀よりも高価だ。ラン科バニラという植物を何年もかけて丁寧に栽培して収穫されるバニラは、サフランに次ぐ世界で2番目に高価なスパイスだ。
この5年足らずで、バニラの卸売価格は500%近く上昇している。世界的に高まる健康的な天然原料への需要が背景にある。
だが、供給面で問題もある。産地マダガスカルは近年、サイクロンや干ばつ、さらには盗難の被害に見舞われており、バニラの質や生産量が落ちているのだ。アフリカ大陸沖のインド洋に位置するマダガスカルは、世界のバニラの約8割を生産している。

 

2: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2019/06/07(金) 20:27:07.04 ID:NtVhQDKS0
高収入

 

15: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [AU] 2019/06/07(金) 20:30:59.33 ID:j06rIgR/0
>>2
早いよ!

 

90: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/06/07(金) 21:13:01.24 ID:9NB+8z2G0
>>2
これしか思い浮かばなかった

 

244: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/08(土) 07:11:20.68 ID:NbNthA3S0
>>2
30秒でこれとかマジ日本終わってんなw

 

3: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/07(金) 20:27:09.21 ID:iiAvkemN0
バーニラバーニラで高収入

 

5: 名無しさん@涙目です。(長野県) [US] 2019/06/07(金) 20:27:25.44 ID:FJcyBlhp0
ハーゲンダッツ食べよ☹

 

8: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/07(金) 20:28:35.52 ID:kLBRv87q0
バーニラ!高価格!

 

13: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [EU] 2019/06/07(金) 20:30:43.36 ID:6lzE+bds0
キロで言われてもバニラアイスになんグラム入ってるのか知らねえし

 

16: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/07(金) 20:31:18.53 ID:3y/dClOa0
バニラビーンズの高騰は、何年も前から言われていなかった?
20190609.3.02

 

23: 名無しさん@涙目です。(長屋) [ニダ] 2019/06/07(金) 20:34:22.45 ID:j3PiUHfH0
海外でバニラ味のものを買おうと思っても
なかなか通じないないんだよなぁ
たいがいバナナが出てくる

 

132: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [US] 2019/06/07(金) 21:56:13.40 ID:k/pAjYhM0
>>23
ヴァニーラって言わないと

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141: 名無しさん@涙目です。(帝国中央都市) [US] 2019/06/07(金) 22:04:51.81 ID:QGmuQGU30
>>23
ゴジラがガッジーラだろ?
後は分かるな

 

26: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/07(金) 20:36:05.96 ID:mGQ9muvw0
昔のレディーボーデンは垂涎の高級アイス、
今のレディーボーデンは只の100均アイス、

 

223: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 04:57:26.59 ID:dZMZKsQQO
>>26
どっかが買収したんだっけ?
材料変えたとか?

 

27: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2019/06/07(金) 20:36:13.71 ID:PrN9nrtT0
白い恋人の会社は自社でバニラ栽培してるだろ?偉いと思うわ

 

125: 名無しさん@涙目です。(家) [SG] 2019/06/07(金) 21:49:32.06 ID:Njhm8s6P0
石屋製菓はあまりにも高騰するもんだから
自社で作った方が良いんじゃね?って試験栽培始めたな
温暖化してるし沖縄でも作れるんじゃね?

 

34: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2019/06/07(金) 20:41:49.67 ID:pcf1wOGe0
ハーゲンダッツのバニラが値上がりするの?

 

38: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2019/06/07(金) 20:45:10.15 ID:uPemZ9bE0
成城石井でも、バニラビーンズ取り扱いなくなった
サフランも低級品しか置いてない
日本が貧乏くさくなってかなしー

 

143: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [CN] 2019/06/07(金) 22:10:39.73 ID:Vm7Y3s0K0
>>38
サフランはまだ分かるが家でバニラビーンズ使うんか? すごいな

 

157: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN] 2019/06/07(金) 22:31:26.01 ID:97XYs6qp0
>>143
自作洋菓子で凝るなら出番は多い。

 

46: 名無しさん@涙目です。(北海道) [KR] 2019/06/07(金) 20:49:52.70 ID:Fah0PqCQ0
同じ重さの銀よりも高い

 

47: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [AT] 2019/06/07(金) 20:50:22.52 ID:MmZNOi8d0
レバニラ

 

49: 名無しさん@涙目です。(岡山県) [JP] 2019/06/07(金) 20:50:39.83 ID:W3P7Pphi0
バニラの栽培に成功すれば本当に高収入になれるのか

 

52: 名無しさん@涙目です。(空) [GB] 2019/06/07(金) 20:51:47.38 ID:jEsvEh/h0
ていうかコンビニやスーパーでうってるのは
アイスクリームちゃうぞ
アイス植物油だぞ
マーガリンをひたしたもんだぞ
ミルクは一切使ってないぞ
おまえら

 

58: 名無しさん@涙目です。(群馬県) [IT] 2019/06/07(金) 20:53:25.90 ID:PBexZLUC0
>>52
ラクトアイスだろ

 

222: 名無しさん@涙目です。(和歌山県) [FR] 2019/06/08(土) 04:50:36.87 ID:kBn1ABUz0
>>52
これがラクトアイス警察か

 

253: 名無しさん@涙目です。(東京都) [SE] 2019/06/08(土) 07:52:00.28 ID:xrQ/zl0h0
>>222
でも健康云々を度外視しても、ラクトアイスってまずいよ
安っぽい甘さと食感というか。
どうせアイスなんて嗜好品なんだから、買うなら表記が「アイスミルク」か「アイスクリーム」
もしくはかき氷タイプ(ガリガリ君系の)「氷菓」
20190609.3.03 
https://i.imgur.com/PIOHKAu.jpg

 

256: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/06/08(土) 08:01:25.56 ID:UJVJO5AF0
>>253
旅行趣味にしてるから旅先で牧場か牧場直送のソフトクリームも散々食ってるが
それでもスーパーカップやバニラモナカジャンボがまずいって思うこと無いな、別物だけどこれはこれで好き

 

55: 名無しさん@涙目です。(家) [CN] 2019/06/07(金) 20:52:42.48 ID:1+zQjDlA0
日本の香料技術ってかなり凄いんでしょ?
それでも本物のバニラの前には駄目なのか

 

57: 名無しさん@涙目です。(大分県) [US] 2019/06/07(金) 20:53:07.44 ID:9feSFvRZ0
大手なんかバニラエッセンス使ってるから関係ないだろ

 

65: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ] 2019/06/07(金) 20:57:07.51 ID:Tnwv0jT90
抹茶が世界の覇権取る日が来たなw
20190609.3.04

 

98: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/07(金) 21:20:39.09 ID:5UJk8/Vn0
抹茶にしたらいいじゃない(´・ω・`)

 

105: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/07(金) 21:26:27.24 ID:UsRDMM2F0
>>98
抹茶アイスうまー(´・ω・`)

 

72: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [EU] 2019/06/07(金) 21:01:33.92 ID:wDcaKIeI0
オレはもうこれしか買ってない。
20190609.3.07

 

272: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/06/08(土) 12:52:25.09 ID:BzGAHDZZ0
>>72
すげぇ美味そう

 

74: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/07(金) 21:04:02.94 ID:9ikxlmLo0
チョコモナカジャンボを通年で食っております

 

79: 名無しさん@涙目です。(青ヶ島村) [ニダ] 2019/06/07(金) 21:05:27.70 ID:0H5SDT2g0
やっぱアイスは最後にはバニラに戻る

 

80: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/07(金) 21:05:40.98 ID:yBEtsG5o0
そもそもバニラってなんだって思ってぐぐったら
花のことで、においが特徴的らしいじゃん
じゃあバニラ味ってなんだよ
バニラ(vanilla、学名 Vanilla planifolia)はラン科バニラ属の蔓性植物。または、その植物から抽出された香料などのこと。
蔓(茎)は樹木やそのほかのものにからんで成長していく。長いときは60 mを超える。種子は香料の原料となるが、収穫した豆(種子鞘)には香りはない。ここから発酵・乾燥を繰り返すキュアリングを行う事によって初めて独特の甘い香りがするようになる。鞘の中には非常に微細な黒色の種子が無数に含まれている。キュアリングを経た種子鞘が「バニラ・ビーンズ」として、またその成分を抽出し溶剤に溶かしこんだバニラ・エッセンスやバニラ・オイルが、アイスクリーム、ケーキ、スイーツ全般などをはじめとして様々なものに利用されている。

 

86: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [KR] 2019/06/07(金) 21:08:02.19 ID:GO8YswGZ0
バニラって植物だったのか
牛乳とか生クリームとかそっち系と思ってた

 

92: 名無しさん@涙目です。(青ヶ島村) [ニダ] 2019/06/07(金) 21:15:09.43 ID:0H5SDT2g0
安い市販品ならグリコの牧場しぼり濃厚バニラがいいかな

 

104: 名無しさん@涙目です。(青ヶ島村) [ニダ] 2019/06/07(金) 21:26:21.73 ID:0H5SDT2g0
バニラ関係無しにバニラ香料とか合成香料があるから注意

 

136: 名無しさん@涙目です。(石川県) [US] 2019/06/07(金) 21:58:34.00 ID:HVt73O610
どうせ安物のバニラアイスに本物のバニラなんか入ってないでしょ

 

150: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [US] 2019/06/07(金) 22:26:43.43 ID:KZhsWUfe0
バニラが無ければいちご味を食べればいいじゃない(´ω`)

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167: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2019/06/07(金) 22:38:30.51 ID:lt3U6O7E0
問題ない。今の流行はチョコミントだ!

 

172: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [VN] 2019/06/07(金) 22:48:23.43 ID:4mSRR+md0
バニラエッセンス直接舐めてひどい目にあった

 

174: 名無しさん@涙目です。(家) [ZA] 2019/06/07(金) 22:49:36.24 ID:S40NS7J50
黒い粒粒が入ってないバニラアイスは全部偽物だろ
入ってても黒いのが見えない位少量のバニラカスでごまかしてる

 

186: 名無しさん@涙目です。(空) [JP] 2019/06/07(金) 23:10:41.50 ID:1nINmroj0
>>174
あの種だけ安く売ってるから見た目に騙されんなよ
香りは外の皮の部分から出るんであって、別にあの黒い種が香るわけじゃない
丸ごと贅沢に使って作れば黒い粒が見える状態になるんだけど
単なる種に合成香料ぶっこんで高級品っぽくしてる製品も多くある

 

178: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2019/06/07(金) 22:55:46.68 ID:e5hLAgSc0
バニラに痛みを散らす成分があるらしく
医学分野でも将来需要が増える可能性があるから
ますます高くなるかも

 

207: 名無しさん@涙目です。(光) [FR] 2019/06/08(土) 02:01:41.61 ID:hSfeAoF80
バニラ農家でもやるか

 

211: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/08(土) 04:04:13.31 ID:1O8kmb1Z0
バニラって日本で栽培できんのか

 

212: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 04:04:57.03 ID:Q1hDn+Gy0
>>207
>>211
難易度S級らしいぞ

 

213: 名無しさん@涙目です。(東京都) [FR] 2019/06/08(土) 04:13:25.84 ID:A1YYVn+f0
フタバ食品の北海道バニラは2リットルなのにスーパーで500円位で買えちゃう
20190609.3.08 
https://i.imgur.com/D46gyuW.png

 

224: 名無しさん@涙目です。(徳島県) [US] 2019/06/08(土) 05:01:59.69 ID:OUKoLLMY0
台湾での栽培成功例の記事
苗を植えてから加工ができるようになるまで4年かかるって
あと温度と湿度管理がシビアだとか
https://jp.taiwantoday.tw/news.php?unit=150&post=118410

 

226: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 05:06:37.63 ID:LoLjILMX0
中国やらインドが経済成長して数十億人が普通にバニラやらチョコを消費するようになれば足りなくなって当たり前。
コーヒーもやばいかもね。
これからは抹茶とあんこの時代だな(´・ω・`)

 

274: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN] 2019/06/08(土) 13:09:30.19 ID:TBFNmQrX0
mouがバニラだけ高いのはこのせいだろうか


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