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【画像】いまビーフカレー作ってるんすよ

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 お家カレーの美味しい作り方

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1557884581
 
1: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:43:01.111 ID:BXLygwsZ0
作ってるんすよ!!
20190518.3.01
20190518.3.02
20190518.3.03
20190518.3.04
20190518.3.05

 

5: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:44:47.118 ID:cjo7R7It0
肉すくない

 

7: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:45:37.313 ID:4UJniSh90
おまえ昨日だかに肉肉卵丼作ってたやつだろ

 

9: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:46:04.897 ID:BXLygwsZ0
>>7
そうです
残った肉消費です

 

8: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:45:43.315 ID:BXLygwsZ0
肉があんま美味しくなかったからカレーにするしか無いんすよ!!

 

12: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:47:18.164 ID:SxVouZxUd
>>8
ガラムマサラとチャツネを買ってこい

 

10: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:46:30.508 ID:iMZG2yaf0
たのしそー

 

11: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:46:43.398 ID:G8Zl8lik0
かれーの肉ってもっとごついイメージだけど

 

13: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:47:19.046 ID:VEPL4zemd
ビーフシチューかビーフストロガノフ

 

15: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:47:55.143 ID:BXLygwsZ0
よし!!!肉柔らかくなった!!!

 

16: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:48:28.794 ID:zVgwGzFaa
ちょっと待て…いつ食えるんだ?

 

21: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:50:10.224 ID:BXLygwsZ0
>>16
あと20分後くらい!!

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17: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:48:41.330 ID:cjo7R7It0
片栗粉投入!!!

 

19: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:49:44.136 ID:BXLygwsZ0
肉柔らかくなったから水追加した
沸騰してルー入れてもうちょっと煮込んだら終わり
20190518.3.06

 

23: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:51:13.085 ID:SxVouZxUd
>>19
ジャガイモはどうでもいいが
ニンジンぐらい入れろ!

 

20: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:49:55.310 ID:Mi7FNyoFd
なんでこんな浅いフライパンで作ってんだよ
鍋買えよ鍋

 

30: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:56:56.091 ID:aOOuycQka
すき焼きのタレ入れて牛丼にしちゃえよ

 

31: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:57:29.286 ID:yy5JSRz30
ビーフカレーっていわれてこれ出されたらきれるわ

 

32: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:58:26.290 ID:RI4IsqIu0
ビーフカレーってのはビーフブイヨンのカレーであって牛肉のカレーなんじゃないぞ?

 

33: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:58:39.702 ID:VO7zj0v90
水多すぎる
シャバシャバのカレーになる予感しかしない

 

34: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 10:58:49.872 ID:BXLygwsZ0
2段熟カレ~は 2段ルーー!!
20190518.3.07
20190518.3.08

 

39: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:01:41.304 ID:BXLygwsZ0
いい感じだぞ!!!!!
20190518.3.09

 

40: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:01:56.626 ID:SxVouZxUd
ゴールデンカレーだろ!普通

 

43: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:05:24.068 ID:5T9c3NIs0
隠し味は?

 

45: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:11:27.387 ID:BXLygwsZ0
>>43
エバラ焼き肉のタレ

 

44: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:11:11.004 ID:BXLygwsZ0111111
できた!!!!
いただきまーーーーす!!!!!

20190518.3.10
20190518.3.11

 

47: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:12:40.896 ID:eyadW3bR0
>>44
味噌汁付きとか松屋かよ

 

50: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:14:04.339 ID:BXLygwsZ0
>>47
卵スープだから!!!

 

49: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:13:05.506 ID:T5aVHlBn0
>>44
わりと濃厚な仕上がりだな

 

53: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:15:46.704 ID:BXLygwsZ0
>>49
ちゃんと煮込めばルーだけでもトロッとなるんす

 

46: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:12:18.445 ID:BXLygwsZ0
うんま!!!!!!
やっぱエバラすげーわ!!!!!!!

 

48: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:12:42.523 ID:kwq8V1QR0
俺も作ったけど味が染みる前に味見して「足りない」と思ってるー入れ過ぎちゃった

 

51: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:14:39.747 ID:BXLygwsZ0
>>48
エバラ入れるといいよ!

 

52: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:14:40.417 ID:BaYUe6vr0
水の代わりにトマト入れるの好き

 

55: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:18:18.655 ID:BXLygwsZ0
これ鳥さんバージョンでやっても美味しいかな
エバラ合うかな

 

56: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:18:40.964 ID:wvizucJHM
カレーうどんにしても良さそうな具

 

57: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:19:42.463 ID:BXLygwsZ0
>>56
カレーうどんは具沢山がいいな何となく

 

59: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:21:02.137 ID:eVZJVDnr0
エ…バラ…?

 

60: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:21:22.183 ID:BXLygwsZ0
>>59
焼き肉のタレ!

 

62: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:21:54.704 ID:8cfgFAbq0
イチャモンつけてやろうと思って開いたのに結構うまそうじゃねえか

 

63: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:21:55.488 ID:T+XS8vdl0
カレーに落とし蓋するやつ初めて見た

 

65: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:23:51.462 ID:BXLygwsZ0
>>63
ルー入れる前だから普通じゃね?

 

72: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:27:38.016 ID:v9W5cw8N0
美味そうでワロタ

 

80: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:32:38.808 ID:m7Q8v55B0
ミンチもおすすめ

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90: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:39:59.070 ID:wvizucJHM
ナンってどこで買ったやつ?

 

92: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:40:46.227 ID:BXLygwsZ0
>>90
これお店で貰ったやつ!

 

103: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:47:02.126 ID:wvizucJHM
>>92
太っ腹な店だな
モチモチしてそうで美味しそう

 

108: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:50:14.746 ID:BXLygwsZ0
>>103
食事した帰りにくれるんだよ
良い店だわ

 

111: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:51:36.570 ID:wvizucJHM
>>108
ああカレー屋さんのか
そりゃうまいわ
スーパーで売ってるのはパサパサなのが残念

 

113: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:56:36.735 ID:BXLygwsZ0
>>111
カレー屋さんでは無いけどね!
もちもちでうまい!

 

106: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:48:16.230 ID:KXgbkO1l0
薄切り肉はハヤシライスのイメージ
もちろんカレーでもんまい

 

112: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 11:53:56.555 ID:2eRGrb5g0
作業中と完成品の差が激しい

 

115: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 12:02:15.505
一応調理師だからマジレスする
·出来上がりの見た目はまぁまぁ良いけど見た目だけの最後のパセリは要らないなぁ
·玉ねぎの炒め方があまいこれだと食べた時に玉ねぎの筋だけ残って感じてしまう
他の人が落とし蓋を突っ込んでたけど落とし蓋するとその玉ねぎがさらに煮崩れもしないからよけいに筋だけ残ってしまってる
この状態ね
20190518.3.12
·見た感じ新玉ねぎを使ってるがそれならせっかくの食感を活かすためにチャツネとは別に仕上げに入れて生から軽く熱を通すくらいのを入れた方がいい
·肉は好みだが薄切り肉を使う場合、どうしても味が弱くなるし炒めたところで旨味を閉じ込めないので炒める前に直接スパイスをまぶして炒めるといい

 

116: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 12:03:23.470 ID:IT9rTcS10
>>115
なにもんやねん

 

119: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 12:08:43.749 ID:BXLygwsZ0
>>115
はえ~~
本物の大先生きた!!
勉強になりますわ!!
自分で食う時は適当だけど人に食わせる時は気を付けるわ!!

 

121: 明日も腹ぺこ 2019/05/15(水) 12:14:11.466
>>119
一応見た目だけで言ったけど新玉ねぎで合ってるよね?
それなら水分多いから最初に微塵にしてラップしてチンしてから炒めると短時間で飴色に出来るよ
あとは家庭用のレトルトルーを使うときは刻んでから溶かした方が良い


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