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四種類のカレー作ったたたwww & OLがルンダンを作るよ!

   

   

nan_curry

魅力的な2人の手料理の話題♪

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1553666009
 
1: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:53:29.729 ID:ROh3pccc0
20190327.9.01

 

2: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:53:54.998 ID:s3ALUc6n0
なんだろそれ

 

3: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:54:24.070 ID:qK1fnwvH0
今日やばい奴に合った

 

4: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:54:37.270 ID:yw0C9A5h0
種類は?

 

6: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:55:09.557 ID:moT9cBU90
右上の筑前煮みたいなやつは何?

 

7: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:55:10.026 ID:yvcpBk8C0
グリーンカレーが大失敗してるな

 

12: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:56:58.584 ID:ROh3pccc0
ヨーグルト風味のポークカレー
だけど大豆ミートに変えた

20190327.9.02

 

27: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:07:49.325 ID:pNb6bnw0a
>>12
ゴボウが入ってるよね

 

30: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:09:39.665 ID:ROh3pccc0
>>27
ごぼうとれんこんだよー

 

32: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:11:19.842 ID:pNb6bnw0a
>>30
そんなに前向きで天真爛漫なレスが好き

 

13: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:57:05.328 ID:Ioa3KR96a
ルーが欲しい派だからこういう煮物みたいなやつは嫌い

 

24: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:03:56.042 ID:ROh3pccc0
>>13
たまに食べるとおいしいよー

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14: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:57:38.635 ID:ROh3pccc0
これは茄子とピーマンのカレー
20190327.9.03

 

15: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:57:58.517 ID:zngeKO890
おなかすくわ

 

16: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:58:11.946 ID:ROh3pccc0
ご存知ほうれん草カレー
20190327.9.04

 

17: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:58:38.025 ID:kTH2zPqi0
ええやん

 

18: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:58:42.998 ID:ROh3pccc0
トマトのカレー
20190327.9.05

 

20: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:59:24.528 ID:YH3stwLcd
おまえらカレーが好きならカレー板に来いよ(・ω・`)

 

21: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 14:59:29.345 ID:4q4RIMsaM
なお俺が作ったカレー
20190327.9.06

 

23: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:02:21.703 ID:A4DTKMW70
トマトのやつ何入ってんの

 

25: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:04:42.343 ID:ROh3pccc0
>>21
お店開けるなうらやましい
>>23
じゃがいもだよ

 

22: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:01:09.049 ID:ROh3pccc0
ナン
20190327.9.07
ラッシー
20190327.9.08

 

29: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:09:07.348 ID:JEI47aqd0
俺のカレーの勝ち
20190327.9.09

 

31: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:11:12.204 ID:ROh3pccc0
>>29
うまそう
写真の取り方もうまい

 

33: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:12:05.515 ID:HxP5Bklg0
具材でかくね?

 

35: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:14:49.701 ID:ROh3pccc0
>>33
でかいほうが食べ⑤耐えあるから!

 

36: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:15:39.325 ID:HxP5Bklg0
>>35
まあ食えるんならそれでいいんじゃね?
ゴロゴロ野菜も美味しいよね

 

37: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:19:34.919 ID:ROh3pccc0
>>36
切るの楽だしな!
いいとこ取りだわwwwww

 

38: 明日も腹ぺこ 2019/03/27(水) 15:25:43.155 ID:ROh3pccc0
カレーはどんな野菜も拒まないからな
お前らも良きベジタブルカレーライフを歩んでくれ!
じゃあな!

 

 

 

同じく香辛料をきかせた手料理の話題

【お料理】土曜の夜に暇を持て余したOLがルンダンを作るよ!

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1557586390/l50 

 

1: 名無しさん@おーぷん 19/05/11(土)23:53:10 ID:6QX
インドネシアの家庭料理ルンダンを作るよ!

 

 

3: 名無しさん@おーぷん 19/05/11(土)23:56:26 ID:6QX
材料はこちら!
肉(450g)、ココナッツミルク缶1個、玉ねぎ1個、にんにくチューブ、生姜チューブ、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ナッツ、チリペッパー、ターメリック、蜂蜜、コンソメ、塩
20190512.8.01

 

4: 名無しさん@おーぷん 19/05/11(土)23:57:06 ID:6PF
ルンダンってあのパリパリしたお菓子か

 

6: 名無しさん@おーぷん 19/05/11(土)23:57:43 ID:6QX
>>4
牛肉のココナッツミルク煮込みやで!
20190512.8.02
ルンダン (rendang)、もしくはレンダン(同)は、牛肉などの肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだ肉料理である。マレーシアの代表する料理でもある。ご飯のおかずであるが、牛肉や水牛肉で作ったものは日本でいうとすき焼きのような特別なごちそうの扱いである。イスラム断食明けの際は米加工品であるルマンやクトゥパッとともに食される。

 

5: 名無しさん@おーぷん 19/05/11(土)23:57:25 ID:6QX
まず玉ねぎを切ります
20190512.8.03

 

7: 名無しさん@おーぷん 19/05/11(土)23:58:30 ID:6QX
ナッツを砕きます(20gくらいかな)
20190512.8.04

 

8: 名無しさん@おーぷん 19/05/11(土)23:59:55 ID:6QX
ミキサーに玉ねぎ、にんにくチューブ(大匙2)、生姜(大匙2)、水(200cc)を入れてペーストにします!
20190512.8.05

 

9: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:00:43 ID:n5k
たべたい

 

10: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:02:13 ID:mOo
ペーストにしたところに、チリペッパー(大匙2)、クミン(大匙2)、コリアンダー(大匙2)、ターメリック(大匙1)、を加えてまた混ぜます!
20190512.8.06

記事の途中ですがRSS



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12: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:02:41 ID:mOo
こんな感じのペーストが完成
20190512.8.07

 

15: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:04:04 ID:Prc
カレーにしちゃいなよ

 

19: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:04:59 ID:mOo
>>15
途中で心折れてカレーにしようかと何度も思った…

 

16: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:04:14 ID:mOo
作ったペーストを少し深めのフライパンへ!
そこへココナッツミルクを缶の半分加えて、肉と砕いたナッツを入れて煮込みます!
煮込む時間、1時間!!
20190512.8.08

 

17: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:04:30 ID:mOo
弱火でコトコトしてくださいね

 

20: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:06:09 ID:mOo
1時間煮込んだら、ココナッツミルクの残り半分を入れて下さい!
それから1時間半煮込みます!
20190512.8.09

 

21: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:06:33 ID:mOo
この煮込みが長くて8時から作っても完成がこの時間

 

22: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:06:51 ID:3L6
16時間も煮込むんか

 

27: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:08:46 ID:mOo
>>22
ごめんなさい、夜8時から!2時間半で大丈夫ですよ!

 

29: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:09:38 ID:3L6
>>27
ああそうか
すまんな

 

26: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:08:23 ID:mOo
2時間半煮込んだら、こんな感じで水分が飛んでくる
20190512.8.10

 

32: 名無しさん@おーぷん 19/05/12(日)00:11:36 ID:mOo
2時間半煮込んで水分がほとんど飛んだら、蜂蜜(大匙2)、コンソメ(小匙1)、塩少々で味を整えて完成!出来立てを食べるもよし、一晩寝かせるもよし!


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