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パスタ作れる人いろいろ教えて【(人∀・)タノム】

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20190425.9.02

皆のパスタのおすすめレシピについて

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1556042528
 
1: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:02:08.07 ID:VOQd5NkH0

春から一人暮らし初めてパスタ練習中なんや
おすすめレシピあったら教えてクレメンス

 

22: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:07:20.53 ID:qBNKZQwe0
>>1
これイッチが作ったん?めっちゃ美味しそう

 

23: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:07:46.22 ID:VOQd5NkH0
>>22
作ったで!
まだこれしか作れないけどめちゃうまいで~!

 

117: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:28:52.25 ID:V+0ciDeZ0
>>1
この前男子ごはんで新社会人で料理やろうって初心者向けにパスタやっとったわ
カルボナーラとミートソースと和風のやつ

 

2: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:02:31.85 ID:F1g0BkpF0
ボンゴレビアンコンゴ

 

8: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:03:37.18 ID:VOQd5NkH0
>>2
白ワインとかないと作れないンゴか?

 

5: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:02:47.50 ID:Q/VLy729d
まず小麦を植えます

 

6: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:02:54.39 ID:VOQd5NkH0
今カルボナーラしか作れんくて毎晩カルボナーラなんや、助けてや

 

7: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:03:27.59 ID:hxLfSWrua
あえるだけソース買っとけ

 

9: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:04:00.56 ID:VOQd5NkH0
>>7
手作りソースにハマってんねん

 

11: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:04:17.92 ID:kP+9xcdzr
明太子

 

13: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:05:20.46 ID:PyGtZtFh0
納豆オクラ大葉を醤油とかで炒めて絡めれば和風ネバネバパスタやで

 

15: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:05:48.99 ID:VOQd5NkH0
>>13
オクラは生のを刻むん?下茹でとかいるんかな

 

20: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:07:05.41 ID:PyGtZtFh0
>>15
一応塩で産毛は取ったが火は入れるし茹でんかったで
気になるならパスタの鍋に漉しザルかけて一緒に茹でればええ

 

16: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:06:05.16 ID:k0IMXT1U0
ゴマ油とそばつゆもイケるで

 

18: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:06:40.15 ID:wiYd0JM0d
業務用ミートソースかってかけるだけ
これが一番うまいし続く

 

21: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:07:20.02 ID:VOQd5NkH0
>>18
ワイは作りたいんや~!

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26: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:08:15.12 ID:yGqJ1g8D0
鍋に1.5Lの水塩15g程度で沸騰後パスタ入れる
オリーブオイルニンニク細切れ唐辛子細切れ(頭を入れたら辛いのでお好み)フライパンで痛める
三分くらいでまだ固くて食えないパスタを鍋から出してフライパンに混ぜる
鍋の塩湯入れながら炒める
乳化したらできあがり

 

30: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:09:19.26 ID:VOQd5NkH0
>>26
ペペロンチーノかな?
乳化っていうのが難しそうでまだ作ったことないけど、試してみたいやで

 

28: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:08:57.33 ID:FkMclIBs0
暫くこれ食べてた時期あったわ
https://cookpad.com/recipe/397221

 

34: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:10:33.41 ID:VOQd5NkH0
>>28
こういう変わったパスタええよな~!
GW試してみるで!サンキュー!

 

29: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:09:06.94 ID:mh4ccs2X0
パスタ茹でてキューピーのたらこソースと混ぜれば完成や😡

 

33: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:10:15.30 ID:PyGtZtFh0
面倒になったらパスタ茹でて野菜刻んでドレッシングかければサラスパや

 

39: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:11:18.17 ID:VOQd5NkH0
>>33
夏に良さそうやな~!
パスタは水でしめるんかな?

 

36: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:10:45.22 ID:0t/Ke2ftd
普通にパスタ茹でてバジルソースかけるだけでうまい💪😡🍤

 

37: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:10:54.59 ID:/qXyz12ua
百均のオイルサーディンを玉ねぎとコンソメで炒めて麺と絡める

 

42: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:12:07.33 ID:VOQd5NkH0
>>37
GW試してみるで!
オイルサーディンがわからんけど探してみるやで!

 

38: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:11:00.82 ID:9xYIqdmz0
ワイ作アサリのペペロンチーノ😠
20190425.9.03

 

40: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:11:44.83 ID:E5g8ORGC0
大正義たらこスパ

 

41: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:12:01.54 ID:2bVDrajv0
ワイが一人暮らしの頃やってたメインパスタ
卵、生クリーム、コショウそのまま混ぜる
コンロの火を消してこれを炒めたパスタにドバババすれば終わり

 

47: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:13:14.32 ID:VOQd5NkH0
>>41
ワイ今これに粉チーズ入れてカルボナーラにしとるで!
2週間夕飯ずっとこれや!

 

59: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:15:03.49 ID:2bVDrajv0
>>47
粉チーズ買えるとか金持ちか
ワイも入れてたけど10回に1回くらいやぞ

 

66: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:16:18.87 ID:VOQd5NkH0
>>59
なんか300g600円の粉チーズ売っててデカさにときめいて買ってしまったんや…好き

 

43: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:12:20.19 ID:Xzj2LBv3a
挽肉とみじん切り玉ねぎを炒めてトマト缶ぶちこんでソースとケチャップを適当に入れてミートソースをつくろう
トマト缶ひとつだと2~3人分作れちゃうから冷ましてからフリーザーパックで冷凍保存できるぞ

 

50: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:13:59.22 ID:VOQd5NkH0
>>43
冷凍できるのええな~!
いっぱい作って冷凍するで!サンキューやで!

 

65: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:15:51.05 ID:vMfGEtj10
>>50
ミートソースパスタはマジで美味いしコスパええやで、玉ねぎと人参で申し訳程度の野菜要素あるしな

 

51: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:14:15.87 ID:eX791Bzo0
ペペロンチーノベースでどんな野菜入れても肉入れても
魚介入れても美味い!!!

 

60: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:15:05.55 ID:VOQd5NkH0
>>51
野菜やとなにがええんやろ?
今まで料理したことないからわからんのや…

 

68: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:16:38.52 ID:eX791Bzo0
>>60
春はキャベツ たけのこ 菜の花 
夏はトマト オリーブ
秋はきのこ類
冬はほうれん草
とにかく自分の好きな食材を入れて
ざっくり作ってみるんや

 

75: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:17:56.79 ID:VOQd5NkH0
>>68
季節によって色々あるんやなぁ
ありがとやで、色々作ってみる!

 

63: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:15:24.37 ID:c6qB59cS0
シラスとポルチーニ茸のパスタ~プロバンスの風~
作りたいか?

 

69: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:16:45.27 ID:VOQd5NkH0
>>63
プロバンス作りたいやで~

 

74: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:17:26.66 ID:c6qB59cS0
>>69
まず生シラスとポルチーニ茸を用意します

 

82: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:18:33.22 ID:VOQd5NkH0
>>74
スーパーにあるんかな?

 

92: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:22:33.46 ID:c6qB59cS0
>>82
ポルチーニ茸はフランスで取ってくるかホワイトマッシュルームでも代用出来ます!
あとは
細めのパスタ200g

胡椒
オリーブオイル
鷹の爪1本
固形ブイヨン1かけら
大葉三枚ほど
薬味ねぎ
を用意します

 

95: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:23:15.15 ID:VOQd5NkH0
>>92
ワイパスポートないんや😢

 

97: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:23:49.12 ID:c6qB59cS0
>>95
じゃあマッシュで大丈夫ですよ‍🙆

 

101: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:25:45.87 ID:VOQd5NkH0
>>97
マッシュルーム大好きや!GW作ってみるで~!
ありがとやで!

 

102: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:26:28.91 ID:c6qB59cS0
>>101
作り方大丈夫か?
聞くか?

 

107: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:27:10.38 ID:VOQd5NkH0
>>102
書いてくれると嬉しい

 

145: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:36:28.81 ID:c6qB59cS0
>>107
まずマッシュルームは輪切りに
大葉は細切りに、鷹の爪は輪切りに
薬味ねぎはみじん切りにしておきます。
そしてパスタを隣で茹で始めます。この時塩を大さじ一杯入れておきます。汁は後で使うので捨てないように。
同時平行でオリーブオイルでマッシュルームを炒めます。
鷹の爪も2/3ほど入れます。
しんなりしたら塩胡椒で味付けしましょう。
こここで軽く砕いたブイヨンを入れ最後にシラスを入れて軽く火を通します。
ここでパスタを投入、パスタと絡めます。
火を止める前に茹で汁をおたまひとすくいほど入れて軽く混ぜ乳化させます。
最後に残ってる大葉などを散らして完成です。

 

171: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:55:16.78 ID:VOQd5NkH0
>>145
詳しくありがとやで…😢
上手にできるかわからんけど、メモったからこれからいっぱい作るやで!

 

77: ◆oRGaJ19sad61 2019/04/24(水) 03:18:05.00 ID:VNp2YpQH0
納豆パスタおすすめ
めんつゆと刻み海苔で風味がいい

 

173: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:56:47.70 ID:+uHkt1Ad0
>>77
それ素麺でよくね?

 

81: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:18:25.84 ID:3cQ6Ld8t0
娼婦風スパゲティ

20190425.9.04

イタリアではパスタ料理の名称は必ずパスタの名称を含むため、スパゲッティを用いればスパゲッティ・アッラ・プッタネスカ、リングイネを用いればリングイネ・アッラ・プッタネスカが正式な名称である。ソースだけを指す場合は、スーゴ・アッラ・プッタネスカと呼ぶ。トマトソース・パスタのバリエーションの1つで、アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタである。

名称は「娼婦風のパスタ」を意味する。

出典:プッタネスカ – Wikipedia

 

85: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:19:49.93 ID:FkMclIBs0
>>81
これもうまい
オリーブがなかなかのアクセント

 

90: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:21:31.19 ID:VOQd5NkH0
>>81
エッチなパスタかと思ってしまったやで☺?

 

84: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:19:07.54 ID:eX791Bzo0
とりあえず麺屋五右衛門のメニューを制覇するんやで
自作でな

 

87: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:20:05.45 ID:D1XUUFim0
簡単だからか何故かみんなカルボナーラだけは美味く作れるよな

 

99: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:25:00.10 ID:yjCO5KSAp
バター、塩、レモン、タバスコで食べとるな
ジャンクな感じがたまらんのや

 

100: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:25:29.62 ID:0Q4meqZD0
バジルの葉
オリーブオイル
にんにく
松の実
粉チーズ
これミキサーにかけて作ったバジルソースはマジで美味い
パスタ以外にも使えるしおすすめ

 

104: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:26:39.84 ID:VOQd5NkH0
>>100
バジルソースはそうやって作るんやね
初任給はミキサー買うやで~!

 

128: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:30:38.69 ID:0Q4meqZD0
>>104
買うならフードプロセッサーの方がええんちゃうか?

 

129: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:31:09.07 ID:VOQd5NkH0
>>128
調べてみるやで、ありがとうや😭




記事の途中ですがRSS

 

111: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:27:49.99 ID:oUreF0EYa
生クリーム卵パルメザンチーズベーコンさえあればできるカルボナーラおススメ

 

120: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:29:18.93 ID:VOQd5NkH0
>>111
ワイが作ったカルボナーラこれや!

 

118: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:28:57.76 ID:aYOHqIQn0
ほいよ、わい特製あちあちコーンクリームパスタね
20190425.9.05
20190425.9.06
20190425.9.07

 

122: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:29:30.87 ID:PyGtZtFh0
>>118
粉末スープマジで便利よな

 

125: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:30:06.76 ID:sP7Jn6eId
>>118
これいま話題の百均の容器なんか?

 

127: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:30:37.58 ID:aYOHqIQn0
>>125
そやでダイソーや

 

124: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:29:51.03 ID:ipf9/rJ70
これ美味いから作れ

 

143: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:35:58.63 ID:fe1EcskF0
>>124
おしゃれさだけの50gくらいしか作れないしょっぼい鍋1つ調理かと思ったらデカくて草

 

131: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:31:42.82 ID:VOQd5NkH0
そろそろ寝るけどみんな本当にありがとやで
一人暮らし頑張るンゴ!!

 

132: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:31:52.26 ID:A7uY3fNE0
ツナ+たらこ+ネギ+卵
これが意外と美味いねん

 

141: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:35:31.35 ID:8RrcDoma0
めんつゆ掛けてしらす乗せたらええか

 

142: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:35:31.84 ID:kQzXSPQk0
ツナ缶が一番輝くジャンル

 

153: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:39:56.51 ID:FkMclIBs0
今更やけど飯テロやな
パスタ茹でてお茶漬けの元と混ぜよかな

 

165: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:49:56.55 ID:s7+6xzNs0
業務用スーパーで売ってるペンネリガーテ優秀やで
トマト缶で適当にソース作ってチーズ溶かしてリゾット風に仕上げるとめちゃ美味い

 

170: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:53:10.92 ID:FkMclIBs0
>>165
作ってみるわ

 

175: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:59:08.17 ID:s7+6xzNs0
>>170
トマトソースは酸味ある程度消した方が美味しいから長めに煮込んだり蜂蜜入れたりバター溶かしたり色々試してみると面白いで

 

169: 風吹けば名無し 2019/04/24(水) 03:52:47.60 ID:obwsPjoxa
わいがつくったカルボナーラどうや?
20190425.9.08



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    ミートソース冷凍もいいけど、肉入れないトマトソース冷凍も色々使えていいよね

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    最初の方に上がってるけど、
    売ってるパスタソースが旨い・安い・種類豊富で
    売ってるソースの世話になりっぱなしだわ

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    市販のトマトソース酸味が強いときは
    大さじ半分くらいの砂糖ぶちこんで一緒に5分くらい煮るとまろやかになるよ
    逆に甘みが強い時はケチャップ足すのおすすめ安物でいい

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    あはは、こいつらが喰ってんのはスパゲッティーと言う日本の料理でパスタなんて食べた事が無い奴ばかりだよw細身のうどんをパスタと呼んでいるらしいな。お蔭で細身のうどんが販売されていないんだよ、この国では。
    うどん県の人はそこに文句をいって貰いたいものだね。

 

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