スレ主さんの旅行記録食べ物関連とカワイイ猫
1: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:10:37 ID:zEN
以下の日程で行ってきたよ
猫写真が少ないので実家の猫と近所の猫を所々で混ぜるよ
台湾 2/11-2/14
ベトナム 2月頃
雲南 5/3-5/8
2: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:13:45 ID:zEN
7: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:17:01 ID:w4E
>>2
朝からこれ全部食べたの?
15: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:21:57 ID:zEN
>>7
全部食べた
はしゃぎすぎて食べ過ぎた
4: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:15:36 ID:DM4
チャー・ゾー食えチャー・ゾー
香草がバキンバキンに入ってる奴
9: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:18:02 ID:zEN
>>4
うまいよな、あれ
でも今回は出てこない
5: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:16:17 ID:zEN
挽肉が載った混ぜ麺
五香粉風味だよ
8: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:17:11 ID:5lR
良いカメラ使ってそう
15: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:21:57 ID:zEN
>>8
DMC-GX1+M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8、LUMIX G 20mm/F1.7
こんな組み合わせ
11: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:19:22 ID:g6Z
雲南料理って四川みたいに辛い?
ミャンマー隣だけどやっぱり脂っこい汁をご飯にかけて食ったりする?
18: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:25:34 ID:zEN
>>11
辛い物もあるけどそれほど多くなかったです
スープ+ご飯の組み合わせはありました
今回はシーサンパンナ(景洪と普アル)と昆明でタイ寄りです
12: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:19:25 ID:zEN
お汁粉のようなもの
芋餅とタピオカ粉の餅いり
そんなにくどい甘さじゃ無い
13: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:19:39 ID:DM4
行程うp
21: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:31:20 ID:zEN
>>13
日程は>>1の通りです
台湾は中レキに泊まって、鶯歌、太溪老茶敞を回りました
ベトナムはホーチミンと日帰りで南部のメコンツアー
雲南は鄭州乗り換えで景洪、日帰りで普アル、その後昆明です
68: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)20:46:22 ID:Bpw
すごい!
おひとりで?
70: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:47:51 ID:zEN
>>68
ほとんど1人ですよ
今回のベトナム出張は上司と一緒だったんで2人ですが
73: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)20:55:52 ID:Bpw
>>70
仕事で行った?
75: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:56:51 ID:zEN
>>73
台湾と雲南は個人趣味の旅行、ベトナム(ホーチミン)は仕事です
14: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:21:53 ID:KN4
末広町で雲南料理食ったことあるが旨かったな。
現地とか裏山
ウェブサイト:東京,末広町駅【中国雲南酒膳坊 過橋米線】中国料理,雲南薬膳料理,気鍋
食べログ:過橋米線 (カキョウベイセン) – 末広町/中華料理
21: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:31:20 ID:zEN
>>14
たまに行きますがうまいですね、あの店
汽鍋がおすすめです
16: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:23:44 ID:zEN
エッグタルト、台湾にもあった
うまい
17: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:24:28 ID:5lR
>>16
いい焼け具合だなぁ
23: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:33:36 ID:zEN
>>17
これくらい焼けてた方が良いですね
19: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:26:58 ID:zEN
謎のお菓子
ピーナッツ風味
20: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:27:47 ID:g6Z
>>19
マーラーカオ(漢字忘れた)っぽい
22: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:32:35 ID:zEN
臭豆腐の串焼き
食べやすい
個人的には台湾の甘めの味付けより、大陸風の方が好み
24: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:34:45 ID:zEN
変な感じの
焼きドーナツ
すごくバターというかマーガリンを使って焼き上げる
外側さくっとしつつ、中ふわっとする
25: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:36:50 ID:zEN
猪蹄ご飯
五香粉風味の豚足がとろとろでうまい
26: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:38:32 ID:zEN
夜市で
豚肉の唐揚げ
27: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:40:35 ID:zEN
蛇スープ
けっこうさっぱりしてておいしかった
肉は固い
28: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:43:07 ID:zEN
ゴーヤ炒め
出来合のを棚から自分で取るシステム
(神田食堂っぽい)
温州大?飩
わんたんでかすぎ
34: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:50:58 ID:5lR
ゴーヤ炒めう美味そうだな
チャンプルーより美味そう
36: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:52:58 ID:zEN
>>34
シンプルな炒め物でおいしかったですよ
29: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:45:08 ID:zEN
でろっとした生地に包まれた挽肉餡
中身は肉まんと似てるけど、外側はでろっでろ
30: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:47:06 ID:zEN
ここで唐突に実家の猫
年に数回しか帰らない俺でも撫でたおせる位に人なつこいよ
31: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:47:32 ID:DM4
笑顔でソムタム出してくる現地のババア
「いっぱい食べてくれるように増量しといたからね(意訳)」
ウッキウキでかぶりついたら青唐辛子マシマシ
俺は泣いた
ソムタム はラオスやタイで食べられる青いパパイヤを使ったサラダ。もともとラオスとイーサーンの料理であるタムマークフン が、変化を遂げながら南下し、タイ全域で広く食べられるようになった
出典:ソムタム – Wikipedia
33: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:50:28 ID:zEN
>>31
あー、今回はソムタム食べなかったです
タイでは観光客向けのところで食べると唐辛子抜いてくれて、めっちゃまずくなりますね
32: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:48:42 ID:zEN
羊羹飯
本義での羊の羹(あつもの)だよ
また食べたい
35: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:52:09 ID:zEN
アイス
緑豆と小豆で豆がかぶってしまった
シャーベットに近い
39: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:55:22 ID:w4E
>>35
小倉アイスみたいな味?
40: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:57:42 ID:zEN
>>39
あずきバーを薄めにしたような感じでした
37: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)19:53:23 ID:DM4
業務スーパーでパッタイの元とトムヤムペーストを買ってウキウキしていた俺を叱ってくれ
あれ減らねぇ・・・
40: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:57:42 ID:zEN
>>37
量が多いですからねえ
しかも、そんな同じ味ばかり食べたくないという…
38: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)19:55:08 ID:zEN
41: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:00:13 ID:zEN
豚の血と餅米を固めた物を細く切って揚げた物
カリッとしつつ、中はむにっとしてる
血の臭いとかはしない
鶏排
鶏胸肉の丸ごと唐揚げ
でかい
この店のはうまかったので何回か通ってしまった
42: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)20:00:56 ID:DM4
>>1はインディカ米平気なん?
44: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:04:17 ID:zEN
>>42
大好きですね
炊きたての匂い嗅ぐと、東南アジアに来た感じがします
43: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:02:30 ID:zEN
お粥のおとも
海鮮粥
広東風のどろっとしたお粥を想像してたら、福建風の雑炊っぽいやつだった
これはこれでうまい
45: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:06:09 ID:zEN
台湾の田舎の村で食べたおしゃれワンプレート
東坡肉っぽいのがおいしい
麻婆豆腐っぽいのは全く辛くない
46: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)20:09:10 ID:5lR
すごく美味そうに見える
50: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:16:46 ID:zEN
>>46
どれもだいたいおいしかったですよ
47: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:11:44 ID:zEN
大溪老茶廠で飲んだ紅茶
大溪老茶廠は日東紅茶の前身の会社だとか
ドライマンゴー
酸味が強い
抹茶ケーキ
なぜ紅茶のお供に抹茶を選んだのか
自分のセンスを疑うわ
49: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:14:25 ID:zEN
魯肉飯
しょぼい見た目に反してうまい
蛎仔餅
この写真は赤みが強くなったピンクですが、もとはもっと真ピンクですからね
出てきたとき目を疑いました
味は油っこくておいしくない
51: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:18:26 ID:zEN
52: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:20:30 ID:zEN
獅王なんとか麺みたいな名前だったけど忘れてしまった
汁無しワンタン辣油かけ
海苔もかかってる
53: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:21:43 ID:zEN
↑ここまで台湾
また唐突に実家の猫
↓ここからベトナム(ホーチミンとメコンデルタ)
54: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)20:21:46 ID:FZJ
タイにはいかなかったんか?
東南アジアの飯ぐう好き
56: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:25:45 ID:zEN
>>54
今回は行ってないです
最近行ってないのでまた行きたいですね
55: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:24:38 ID:zEN
57: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)20:26:19 ID:Hua
>>55
奥にあるのはタレ?
59: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:31:00 ID:zEN
>>57
たれです
右からチリソース、腐乳のたれ、タデの葉のたれ、です
58: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:29:58 ID:zEN
象耳魚の丸揚げと添え物
これらをライスペーパーで包んでたれに付けて食べます
ソーセージっぽいのとライスヌードルを生地っぽくしてさらに丸めたやつ
こいつらもライスペーパーで包んでたれに付ける
南部人何でも包みすぎってハノイ出身の人が言ってた
60: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:32:13 ID:zEN
蓮の実のチェー
黒糖味
62: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:34:15 ID:zEN
ブンジュウクア(Bun Rieu Cua)
甘めのトマトスープ
って書いたけど、南部はなんでも甘めっすなあ
64: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:40:58 ID:zEN
豚肉の焼いたの
ホーチミンならどこでも食べられる、おいしい
66: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:42:27 ID:zEN
ホーチミンの猫
シャっとしてはる
69: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:47:18 ID:zEN
イシモチだかなにかの蒸したの
甘辛のたれがうまい
ホーチミン五区の中華料理屋で食べた
71: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:49:39 ID:zEN
ブンティットヌォン(Bun Thit Nuong)
豚の焼き肉とつくねをのせた麺
右上のニョクチャム(ニョクマム+砂糖+酢+なますのたれ)をぶっかけて混ぜて食べる
72: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:52:03 ID:zEN
ベトナムの豆腐花
絹ごし豆腐よりもっと柔らかいのに、熱々の生姜風味の黒蜜をかけて食べる
6000vnd(30円くらい)
こんな感じで売ってる
左手前のが豆腐、真ん中右よりが黒蜜
下には練炭が入ってて熱々を保つ
74: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)20:56:07 ID:zEN
おこわとコーヒー
おこわは砂糖かかってて甘い
おこわ10,000vnd(50円くらい)
コーヒー10,000vnd(50円くらい)
76: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:00:31 ID:zEN
↑ここまでベトナム
またまた唐突に実家の猫
↓ここから鄭州と雲南、鄭州は雲南に乗り換えで寄った
鄭州空港にはまだATMも両替所も無かったのでこれから行く人は気をつけて
77: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:02:46 ID:zEN
78: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)21:03:58 ID:KN4
ロバ鍋(一見すると猫に見える)
80: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:05:43 ID:zEN
>>78
おっと、リンク間違ってました!
ご指摘ありがとうございます!
ロバ鍋
81: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)21:10:20 ID:KN4
>>80
うまそう。
日本じゃ食べられるところほとんどなさそうだな。
83: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:13:24 ID:zEN
>>81
河南料理の店は有るのでほい麺は食べられますが、ロバ肉は無さそうです
79: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:04:45 ID:zEN
羊肉ほい麺 (「ほい」は火偏に会う)
ほい麺は生地を手で裂いて作る麺
この店は化学調味料使いすぎでダメだった
使っても良いけどバランス良くして欲しい
82: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:10:58 ID:zEN
ここから雲南
ガパオライスっぽい物
辛い
檸檬涼皮
味はポン酢と辣醤、食感は寒天っぽい
氷乗ってて冷たい
84: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:14:32 ID:zEN
バタークリームのケーキ
バターっぽさは無い
85: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:18:26 ID:zEN
豚の焼き肉
渡されるときには串から外されてビニール袋に入れられた
脂がうまい
86: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:22:11 ID:zEN
ヤギ鍋のヤギ肉
茹でられてる
漢方の入っただし汁
野菜と豆腐の練り物と茶樹キノコ
野菜はすごくハーブだった
90: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)21:30:51 ID:KN4
>>86
沖縄の山羊汁なんかは臭いらしいが
一度茹でてあるのと鍋だからそうでもない?
93: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:38:07 ID:zEN
>>90
特に臭みは感じなかったです
野菜がハーブ系だったのもありますね
87: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:27:05 ID:zEN
プーアル茶の生茶
喬木銀高と言う名前
知り合いにあげたら枯れ葉とか言われた
まさにその通り過ぎて何も言えない
89: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)21:29:06 ID:DM4
生茶はパッキングされてるから湿気っていて不味いぞ
どうせなら店頭で直接買うのがいい
92: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:36:48 ID:zEN
>>89
この店は店頭に数十種類のプーアル生茶の散茶(餅状に固めてない)が置いてありました
その中でも変な形状の茶葉を選んで試飲させてもらいました
88: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:28:33 ID:zEN
麺
米線じゃない
上の具が醤油漬けの葱と酸味のある漬け物でさっぱり
91: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:31:55 ID:zEN
プーアル市の茶葉市場にいた猫
写真撮ったらまっすぐ俺に向かってくる
美人さん
近すぎる
94: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:39:28 ID:zEN
右がプーアル熟茶の茶膏
左二つがプーアル生茶、老烏山のやつ
96: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:46:32 ID:zEN
>>94
プーアル茶の熟茶は微生物発酵させた黒いお茶
対して生茶は微生物発酵させてないもので、製法は釜炒り緑茶に近いです
どちらも茶葉は乾燥した状態で保管します
生茶は数年~数十年おいて経年変化を楽しみます(熟茶に近い味、香りが出てくる)
プーアル茶は餅状に加工したものをよく見かけますが、市場では固める前の散茶もいっぱい売ってました
茶膏はお茶を煮詰めて錠剤みたいな状態にした物、香りは数段落ちます
95: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)21:40:48 ID:DM4
今更ながらうらやましい
98: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:49:10 ID:zEN
>>95
おすすめです、是非行ってみてください
97: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:48:10 ID:zEN
鶏肉の醤油煮のせ米線
さっぱりスープにこってり鶏肉でおいしい
米線のもちもち食感もいい
100: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:50:43 ID:zEN
野菜炒め
ご飯
茹で鶏
オニオンリング
なんでこんなの頼んだのか
101: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:54:37 ID:zEN
マンゴーかき氷と西瓜ジュース
マンゴーがすごく甘いし香りも良い
西瓜ジュース、写真の色がおかしい
102: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:57:36 ID:zEN
烏骨鶏のスープ
景洪からバスで昆明行く途中の飯スポットで食べた
すごくうまい、出汁がすごい
103: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)21:59:44 ID:zEN
昆明のバスターミナル付近にいた猫
104: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:02:29 ID:zEN
キノコ
105: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:03:35 ID:zEN
昆明にもエッグタルト有った
106: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:05:33 ID:zEN
キクラゲとピーマンの拌麺
やはり中国行ったら1回は拌麺食べないと
107: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)22:05:52 ID:w4E
実家ぬこめんこい
おにゃのこですね?
110: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:09:18 ID:zEN
>>107
ありがとうございます
おにゃのこです
>>108
市場でも烏骨鶏いっぱい売られてました
108: 名無しさん@おーぷん 2016/09/03(土)22:06:45 ID:KN4
霊鳥の烏骨鶏汁に嫉妬して爆発しそう
109: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:07:22 ID:zEN
肉まんと野菜まん
ここのは生地がベーキングパウダー系だったのでちょっとがっかりだったよ
111: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:13:13 ID:zEN
プーアル生茶
布朗山 2016年 早春3月摘み
花のような香りもする
112: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:17:23 ID:zEN
小鍋米線
最近流行りの小さい鍋で1人分を煮込む米線
挽肉とニラがよく合う、スープは色味ほどは辛くなくおいしい
113: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:19:46 ID:zEN
114: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:22:52 ID:zEN
辣油鶏
見た目ほどは辛くないけどやはりそれなりには辛い
辣油が香ばしい
115: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:25:12 ID:zEN
この山盛りの具材を
大椀のスープにどばっと入れる
ここに米線を入れて一緒に食べる
これが過橋米線
116: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:26:49 ID:zEN
117: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)22:27:32 ID:zEN
これで終わりです
長時間お付き合いいただきありがとうございました
何か質問でもあればどうぞ
120: ご飯と猫◆pixjtPVYUdOQ 2016/09/03(土)23:20:58 ID:zEN
122: 名無しさん@おーぷん 2016/09/04(日)00:10:52 ID:sCK
猫かわいいな
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1472897437/