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ラーメンってなんで醤油、豚骨、味噌、塩に続く第5の定番スープが出てこないの?


20190320.2.01

新たな定番になりうるラーメンといえば!?

引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1552675979/
 
 
1: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:52:59.50 ID:4WvPf/zDa
不思議

 

 

2: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:53:25.63 ID:BxST5Y1B0
牛コツ

 

4: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:53:46.14 ID:zAy0ICwRM
ケチャップとかあってもいいのにな

 

139: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:12:31.56 ID:UmkCyNZuM
>>4
トマトスープって有ったな

 

10: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:54:12.91 ID:gVC901sfd
担々か

 

12: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:54:18.60 ID:AshYhNaFd
担々麺やろなあ

 

14: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:54:25.28 ID:f4uaCJxya
第5の定番入り難しいがカレーラーメンすこ

 

92: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:06:31.07 ID:bfX76XHv0
カレーラーメンてないんか?

 

101: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:08:47.30 ID:0kQz4RS1d
>>92
北海道では定番なラーメンらしいで
20190320.2.02

室蘭カレーラーメン(むろらんカレーラーメン)とは、北海道室蘭市・登別市・伊達市・洞爺湖町の「室蘭カレーラーメンの会」に加盟するラーメン店を中心に提供されるラーメンである

出典:室蘭カレーラーメン – Wikipedia

 

155: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:15:13.48 ID:2bgSvwaha
>>101
一部地域ではそこそこの地位だけどあくまで変化球扱いなんだよなあ 

 

15: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:54:26.52 ID:b40mljM80
煮干し

記事の途中ですがグルメRSS

 

19: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:55:16.50 ID:5ZNYEvpi0
鶏白湯

 

20: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:55:33.50 ID://6q8kJ+0
まあこれは担々麺やろな
蒙古タンメンとか異常に売れてるし

 

34: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:56:52.57 ID:GYdIsZaQ0
>>20
タンメンじゃん

 

25: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:55:57.79 ID:+c9fOWhma
牛乳が10年後に流行る

 

36: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:57:44.98 ID:lUzDVr640
定番狙えるとしたら鳥白湯やろ
20190320.2.03

 

44: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:58:14.88 ID:GJ95g3jWd
カップヌードルが先駆者としてだいたいのスープに麺ぶち込んでるな

 

48: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 03:58:55.60 ID:UlKvhQho0
家系は?とんこつのくくりにいれてるのか?

 

74: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:03:20.93 ID:UlKvhQho0
家系は入れていいよな
とんこつ醤油ベースが多いけど、とんこつは風龍とか天神みたいなのって定義にすれば家系は全然第5やろ

 

55: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:00:05.68 ID:xWk2+jXE0
邪道って叩かれて終わりそう

 

57: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:00:12.94 ID:vCeEy4Cp0
もう
ちゃんぽんでええやろ

 

63: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:01:50.76 ID:Iyj30Dr80
鶏油とかはあるよね 支那そば系で醤油ベースだけど
ちな ちーゆ って読むこと今知った

 

81: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:04:59.32 ID:No8mG5n90
そもそも基本は醤油、塩、味噌に鶏、豚、野菜、魚介のスープをブレンドしてるんやしこの組み合わせは外すべきやろ

 

85: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:05:26.19 ID:kpdztvedp
豚骨らーめんと豚骨醤油系は別もんやな

 

105: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:09:18.17 ID:k3B03K9Hd
えびそばみたいなんは最初美味いが飽きるんよなぁ

 

135: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:12:01.80 ID:vQkfcRjc0
塩ラーメンって一回うまい店のやつ食ってしまうと普通のが食えなくなるわ

 

136: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:12:09.77 ID:kpdztvedp
煮干しはこれが最高や
20190320.2.04

 

141: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:12:52.67 ID:IhzrUpDld
>>136
濱星?

 

167: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:17:26.00 ID:kpdztvedp
>>141
長野県の凌駕や

凌駕IDEA – 南松本/ラーメン [食べログ]

 

145: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:13:03.54 ID:CDNmH195r
京都の粕汁ラーメンはうまかったで
と思ったけど味噌に分類されるわ

 

148: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:13:33.33 ID:nqwPQkA60
味噌ラーメンは何処で食ってもまあまあ止まり

 

149: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:13:39.17 ID:W4e90e6Pp
ワイが知っとる醤油ラーメンやとこれが一番やな
20190320.2.05

 

152: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:14:10.31 ID:hd0k5RhJ0
ラーメンとらぁめんと中華そばって何が違うんや

 

153: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:14:19.27 ID:unGT/32Ad
苦味のないクリアーな煮干しやで
20190320.2.06

 

158: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:15:33.93 ID:TnLLfItQ0
チーズ系すこ

 

159: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:15:37.48 ID:4whL/T8L0
世界のスープとか麺類からヒントをもらえば
あるいは新たな発見が…

 

172: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:18:06.10 ID:laMqB6Vn0
>>159
バシルトマトチーズカレーキムチ辺りは普通にあるけど定着しとらんだけやからなあ
誰も思い付いてないんじゃなく思い付いて実行もしてるけど結局定着せんだけやからあーだこーだ言っても結局どうにもならんのやろ

 

185: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:21:25.49 ID:UmkCyNZuM
>>172
カップヌードルのSIOとアヒージョは好き

 

163: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:16:59.24 ID:aSd3wJc9a
チーズカレーラーメンって絶対うまいけどみないな

 

164: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:16:59.51 ID:OREeNcGT0
素麺もなかなかパターン広がらないよな
蕎麦みたいにラー油入れるみたいのあったけど

 

175: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:18:27.96 ID:4zDddf/d0
>>164
おしゃれな店だとビシソワーズツケダレかあるらしい

 

171: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:17:47.16 ID:41aoqYgxd
こういうのでいいんだよ
20190320.2.07

 

173: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:18:16.82 ID:unGT/32Ad
>>171
このタイプの細麺たまに無性に食べたくなるわ

 

179: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:19:45.21 ID:jeS3vnAJ0
>>171
これどこや?

 

192: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:22:55.93 ID:41aoqYgxd
>>179
愛知県蒲郡市のお店です

 

191: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:22:55.13 ID:IhzrUpDld
カップヌードルのラクサってあれうまかたわ

記事の途中ですがRSS

 

200: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:24:58.90 ID:UmkCyNZuM
>>191
俺も好き
あれはカップヌードルの麺だから成り立ってたんだろうな
ラーメンの麺じゃ合わないと思う

 

194: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:23:25.60 ID:6jP8LY7m0
調味料に一つだけ割って入っとる豚骨ってちょっと毛色が違う気がするわ
醤油とんこつとか塩とんこつとかは聞くけど醤油塩ラーメンとかきかんし

 

197: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:24:09.73 ID:96n7cOIE0
鶏白湯 魚介 坦々 家系 牛骨 台湾 これぐらいはあるぞ

 

198: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:24:33.90 ID:mfpY3ln+0
20190320.2.08
ほ~ん
道民としてはこれの画像を貼らずには

 

199: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:24:51.57 ID:W4e90e6Pp
台湾まぜ蕎麦はワイには辛すぎたわ

 

215: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:35:06.32 ID:9RlShy2Ua
実際殆どの人がこの4つがラーメンの大まかな種類って思っとるやろ
他は定着とまではいってない

 

220: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:35:59.37 ID:28YKy2vh0
>>215
そんなん袋麺の種類がこれやからくらいの理由しかない

 

223: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:38:23.24 ID:9RlShy2Ua
>>220
定番ってそういうものやろ
皆が買うからそればかり作られとるんや

 

242: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:43:58.97 ID:3KzGqUGb0
担々麺ってラーメンとしては凄く微妙なポジションだよな
専門店の数は他の4つと比べるかなり少ないし殆どは中華店のメニューの一つ扱い
けどラーメンなのは間違いないしカップ麺の種類は豊富

 

254: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:49:21.67 ID:uh3KkXO3d
醤油ラーメン、ある
味噌ラーメン、ある
塩ラーメン、ある

酢ラーメン、ない
なぜなのか

 

256: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:50:00.92 ID:vg3U4WLX0
>>254
酸辣湯麺

 

260: 風吹けば名無し 2019/03/16(土) 04:51:23.17 ID:3KzGqUGb0
>>254
砂糖ラーメン「は?」


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Comment

  1. 匿名 より:

    担々麺は元からあったし台湾は元はスタミナラーメンって呼ばれてた

  2. 匿名 より:

    スレ主が無知だったって、何時もの流れ

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