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ラーメン「一蘭」はなぜ外国人観光客に人気なのだろう?

   

   

20190315.9.01 

 一蘭の外国人観光客をひきつける魅力とは!?

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1552560398/0-
 
1: みなみ ★ 2019/03/14(木) 19:46:38.25 ID:2cNBmk299
福岡市に拠点を置くラーメンのチェーン店「一蘭」をご存知だろうか? 自習室のような仕切りのあるカウンター(正式名は“味集中カウンター”)。そこに着席し、注文用紙に麺の固さやスープの濃さを記入して提出すると、目の前の壁がすっと開き、丼を持った店員の腕が伸びてくる。それを、ひとりで黙々とすするのだ。
個々の客がラーメンと一途に向き合えるこの環境こそが、ラーメン屋「一蘭」最大の特徴である。博多特有の極細ストレート麺に絡む、雑味の無い白濁スープ。メニューは潔く「とんこつラーメン」一本に絞っている。(神田桂一)
他人の目を気にせず、ラーメンに集中
(以下略)全文はソースから

3/14(木) 15:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190314-00010001-danro-life

 

20190315.9.02

 

78: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:11:45.38 ID:SfkWapvT0
>>1
外国の観光客からすると、ハリウッド映画に出てくる「カラテ ドウジョウ」みたいなストイックな様式美を感じるんじゃないのかね。
味については好みがあるからなんとも言えんが、個人的には天神でふらっと立ち寄った屋台の方が美味かった。

 

79: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:12:02.58 ID:g+JT7ZI3O
>>1
外国人は豚骨ラーメンが好きだよな

 

701: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 07:21:42.37 ID:y8nB44Ws0
>>1
> 自習室のような仕切りのあるカウンター
このヘンテコなシステムに
尽きるのではないか。

 

780: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 09:56:47.76 ID:nsZhYC1g0
>>1
すするという行為がやはり恥ずかしいのだろうか?

 

5: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 19:47:57.72 ID:3thS33wZ0
不味くは無いけど、九州人からすると、ちょっと甘いトンコツラーメンって感じ
ただ、一風堂や長浜食堂と比べるとどうかなと思う

 

497: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 22:47:43.91 ID:pKDO+6eq0
>>5
九州と東京の一蘭の味って違いがある?

 

783: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 09:59:24.52 ID:Isrzl3U/0
>>497
東京、大阪、名古屋、福岡全部違った
地域に合わせてるのかレシピが適当なのかよくわからんw

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19: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 19:52:22.20 ID:p0R+dMSw0
味が好き。獣の良い匂

 

25: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 19:53:48.25 ID:d6LieCd40
高すぎるだろ
博多でラーメンなんて400円だぞ

 

77: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:11:34.92 ID:ct+ZE4yl0
>>25
ラーメン290円からよりどりみどり

 

28: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 19:54:06.40 ID:BXYDfY000
高いし麺少ない

 

41: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 19:58:10.64 ID:E9bPwufG0
豚骨ラーメンの入門には使える九州以外のお客さんは連れていくと喜ばれるな食べやすいらしい
20190315.9.03

 

43: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 19:58:49.60 ID:R9G88Rp80
自分が海外に行って個室で食べれるとなったら有難いだろ
そういうこっちゃ

 

44: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 19:59:16.53 ID:XWOYeRz90
一蘭とココイチはアメリカ人の評価が異常に高い

 

51: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:02:32.48 ID:QTK+dtiu0
こってりみたいなん書いたら
表面2㎝くらい透明な油張ってるのが出てきてビビった

 

228: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 21:01:01.83 ID:6s5D+HqJ0
>>51
すくって飲んだらそれなりにうまいからビビる

 

675: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 06:54:15.67 ID:6Fy1QgHS0
>>228
俺は超こってり+濃い味で注文して最初にあの上澄みの脂だけすくって
一口二口飲むのが好きw

 

71: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:10:14.16 ID:FKDOZXlo0
20年以上前に福岡の知り合いに連れて行ってもらって、その時はムチャクチャ旨いって思った
その後店舗が激増して、久しぶりに行ったら昔の味とは違うって感じたな 普通のラーメンって感じで値段も高すぎる
昔の方が良かったって思うのは俺だけ?

 

81: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:12:20.77 ID:rN2LQRfu0
システム知っておけば言葉が通じなくてもビクビクしなくていい。

 

82: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:12:20.85 ID:NmNRcgH90
「蘭」てのは、この一字で人を引き寄せるわ。

 

83: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:12:40.15 ID:O1Xs7ipg0
元々は90年代には無かった女性が1人で入れるラーメン屋ってのがコンセプトだったような

 

95: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:17:07.41 ID:EtCu94gi0
ここと天一は数年に一度位無性に食べたくなる時があるけど常用しようとまでは思わないな
俺的には決して不味くはないんだけど

 

96: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:17:09.67 ID:1v5OIc6j0
外国人にウケるのは会話しなくて済むからだろ
おまいらだって異国でコミュニケーション取るの怖いだろ

 

153: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:33:47.02 ID:d6LieCd40
外人はカスタマイズ出来る料理が大好き

 

157: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:35:23.47 ID:/JKrOv+g0
欧米にあるリーズナブルなラーメン屋はベトナム系が多いんだよな。 日本式のラーメンはもうちょっと高級な位置づけ。

 

175: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:42:50.17 ID:zbHNAt1G0
20190315.9.04
ただのラーメンが790円って高っ!!
にんにくすら有料だしこれ皇族御用達のラーメン屋だろw

今は値上がりしてラーメン890円です

201: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 20:51:47.26 ID:Hz4PvH/x0
なるほど、ストレスフリーが受けてるのか
俺も個室でコテコテのフランス料理のフルコース食いたい

 

322: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 21:21:16.30 ID:xo8h+wIk0
博多生まれだが、一蘭だけはない
東京なら、博多天神の方が100倍まし
文京区の春日交差点を池袋方面に登った左手にある店は、その昔西新はとや通りにあったラーメンみちを彷彿とさせる、正統派の博多ラーメンだ

 

341: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 21:24:50.49 ID:s8sWx3pT0
>>322
天神は麺が好み別れるんじゃねのか
連れてった相手の反応が二分する

 

350: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 21:27:10.70 ID:s8sWx3pT0
他のラーメンよりは女の子が入ってる印象

 

421: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 21:57:35.71 ID:GwkeYCH20
ラーメンの値段上がったなあ
ちょっと前まで福岡だと1杯600円でも高いと思ってたのに
最近なんて650円が普通になってきてる
替え玉すればもう800円とかいくもんな

 

428: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 22:02:21.59 ID:05+9pAdA0
チェーン店の中では一蘭が好き
でも麺が少なすぎ

 

494: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 22:45:43.11 ID:O8Dl5it/0
ニューヨーク、本当に2000円なんだな
https://ny-pg.com/food/ichiran/
だから「日本だと激安だから食べなきゃ損」
ってなってる

 

500: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 22:49:14.10 ID:u8N6DIy90
ガイドブックに載ってるからってだけやぞ?
要するにウチらが、外国に行くときと同じww

 

539: 名無しさん@1周年 2019/03/14(木) 23:47:08.29 ID:mlgOyG8D0
土産話にしやすいからとしか

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656: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 06:26:33.91 ID:btAzjd/s0
あんな作りの店、世界中見渡しても一蘭にしかないだろ。一種のアミューズメントとしてのラーメン屋体験をしてるんだろよ。味は二の次

 

666: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 06:46:46.05 ID:khWXWvfP0
なぜって?w
美味いからだろ
単純明快な真実

 

667: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 06:47:32.76 ID:qrnPNuQt0
初めてイチラン喰ったときは焦るくらいうまかったもんなー

 

711: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 07:28:31.21 ID:1znfJNY90
私は大好き
定期的に食べたくなる

 

717: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 07:34:43.21 ID:ENoBPGJ40
一蘭はなんたって辛味噌だよな
あれはまじで美味かった
あの辛味噌は持ち帰り出来るのかな?
マルタイのとんこつラーメンに入れて食べたいよ

 

721: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 07:39:32.46 ID:D9t+n1CR0
>>717
名古屋の味仙の辛味噌は瓶入りで売ってる
一蘭と比べると大味だけど美味しいよ

 

727: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 07:42:34.19 ID:SklTNW1n0
こういうのってラーメンに限らず外国人向けのレビューサイトや日本旅行ガイドみたいのに載せるかどうかで決まるんじゃないの

 

740: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 08:19:03.11 ID:wG/jJ7Jg0
サンボより吉野家の方が入りやすいとかそう言う感じじゃないの

 

789: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 10:21:05.55 ID:N6H8ymHG0
ramen review japanで検索すると
道頓堀の一蘭の紹介ページがトップに来る

 

792: 名無しさん@1周年 2019/03/15(金) 11:21:51.13 ID:JO7ZEWTf0
大阪っていうか難波だと金龍ラーメンも人気で並んでる
おかわり自由のご飯は決しておいしくないんだけど妙に癖になる
白菜キムチとニラキムチとおろしニンニクもおかわり自由でなんか楽しい

20190315.9.05

スープは豚骨ベースの薄くシンプルな味であり、麵はストレート中細麺である。これにセルフサービスで供される白菜キムチ、ニラキムチ、おろしニンニクなどをお好みでトッピングも出来るほか、無料でライスも提供している店舗もある。メニューは「ラーメン」「チャーシューメン」の二種類のみ。

本店をはじめ基本的に24時間営業。特に深夜は24時間営業で待ち時間が少ないという事もあり、ミナミで飲んだ後の締めでラーメンを食べに立ち寄る客が多い

出典:金龍ラーメン – Wikipedia



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