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今から鯛捌く【鯛づくしの食卓】

カテゴリ:グルメ

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20190311.4.55

スレ主さんが作る、鯛づくしの食卓について♪LV高い!

引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1552116883/
 
1: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:34:43.652 ID:hKjoKYFW0

これ

20190311.4.01

 

2: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:35:11.442 ID:vucVtSQw0
もう美味そう

 

3: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:36:00.211 ID:k8CDII6J0
その包丁で?それじゃプロでも無理だよ

 

4: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:36:20.372 ID:hKjoKYFW0
腹から刺す

20190311.4.02

 

8: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:37:15.955 ID:hKjoKYFW0
包丁なんか100均で上等
冊のあとは柳葉つかう

 

6: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:36:41.516 ID:rMrqnwLR0
鯛って眉毛あるんだ

 

7: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:36:51.349 ID:X3MUPwaP0
これは養殖

 

10: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:37:36.114 ID:hKjoKYFW0
>>7
やるな

 

9: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:37:23.354 ID:SNq/en6q0
石鯛食いてー

 

12: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:38:12.451 ID:PMsbSsPia
食べ鯛

 

13: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:38:58.369 ID:uC63v7470
塩窯焼きにしろよ

 

16: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:41:21.937 ID:hKjoKYFW0
>>13
せっかくだから5~6品くらい作りたい

 

14: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:40:42.255 ID:hKjoKYFW0
クパァした

20190311.4.03

 

15: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:40:47.340 ID:3+AdgMlF0
鯛めし食いたい

 

21: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:44:05.782 ID:X3MUPwaP0
刺身
洗い
あら汁
鯛めし
塩焼き
煮付け
ってとこか?

 

30: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:50:16.046 ID:hKjoKYFW0
>>21
皮目あぶりと刺盛り
ゴマ醤油漬け丼
みぞれ煮
生ワカメ吸い物
セビーチェ
あとやる気が出たらかぶら蒸し

 

31: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:51:51.971 ID:CBnTc4nJ0
>>30
素敵

 

32: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:52:24.741 ID:X3MUPwaP0
>>30
本職だろ

 

23: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:44:41.291 ID:hKjoKYFW0
ホラーマンみたい


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20190311.4.04

 

24: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:45:21.919 ID:GHq11UOq0
上手い

 

34: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:56:28.430 ID:fiWPpz7+r
なんか凛々しくね?

 

37: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:57:49.842 ID:hKjoKYFW0
>>34
おれ?

 

41: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:01:27.304 ID:vucVtSQw0
凛々しいのは眉毛のせい

 

35: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 16:57:18.224 ID:hKjoKYFW0
あらとカマと腹と身に分解

20190311.4.05

 

40: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:00:26.135 ID:RC+Unc480
あら汁飲ませろ

 

43: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:02:45.263 ID:hKjoKYFW0
出汁用のアラは塩降って焼く

20190311.4.06

 

45: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:04:36.846 ID:hKjoKYFW0
みぞれ煮と吸い物用の皮目にお湯かけてした処理する

20190311.4.07

 

46: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:06:42.234 ID:hKjoKYFW0
カマに岩塩ふる
ヒレは飾り塩で多目にふる

20190311.4.08

 

47: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:06:56.353 ID:CBnTc4nJ0
全ての写真が美味そう

 

48: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:07:38.722 ID:hKjoKYFW0
アラの焼き入れ完了

20190311.4.09

 

49: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:08:13.456 ID:y8lk+AFq0
良スレ

 

50: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:10:43.916 ID:hKjoKYFW0
刺身と漬け用の皮をひく

20190311.4.10

 

51: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:11:18.851 ID:hKjoKYFW0
皮ありと皮なし

20190311.4.11

 

54: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:14:18.804 ID:CoaKLBvH0
俺も料理できるようになりたいよ

 

55: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:15:32.880 ID:hKjoKYFW0
煮きった酒と水にアラ入れてだしとるよ

20190311.4.12

 

57: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:18:29.614 ID:hKjoKYFW0
漬け用の身を切る

20190311.4.13

 

59: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:21:45.740 ID:vucVtSQw0
店で出てくるレベル

 

60: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:23:55.085 ID:hKjoKYFW0
ヒャッハーーーー

20190311.4.14

 

61: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:24:51.142 ID:hKjoKYFW0

 

62: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:25:31.619 ID:hKjoKYFW0
塩氷水でさっと〆て

20190311.4.16

 

63: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:26:02.112 ID:hKjoKYFW0
水気をとる

20190311.4.17

 

64: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:26:25.883 ID:WfHIPna30
うまそう

 

65: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:28:38.053 ID:hKjoKYFW0
アラの出汁が出たからコンブ入れて一休み

20190311.4.18

もどしたコンブは米と一緒に炊飯器へ

 

66: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:28:51.031 ID:zlcJ/A1N0
調理しながら撮影って大変じゃないのか?

 

68: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:36:26.091 ID:hKjoKYFW0
>>66
楽しんでもらえれば報われる

 

76: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:43:28.049 ID:zlcJ/A1N0
>>68
手際の良さが羨ましいわ。
俺も料理は多少するけど魚は苦手だわ。
今から晩飯の鳥の唐揚げ揚げます。
子供達の大好物。
軟骨も揚げるから飲みながらつくるよ。

 

67: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:36:00.773 ID:hKjoKYFW0
煮きった酒みりんと出汁醤油で割下作ってゴマと切り身をぶちこむ

20190311.4.19

 

69: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:36:59.354 ID:hKjoKYFW0
で、しばし放置

20190311.4.20

 

70: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:37:33.946 ID:CBnTc4nJ0
>>69
絶対美味

 

71: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:39:12.926 ID:KS/MYJW0a
めっちゃうまそう!

 

72: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:39:19.916 ID:31oqTFHMa
煮こごり作ろう煮こごり

 

73: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:40:03.741 ID:fiWPpz7+r
俺も買ってこよう
さばいてあるやつ

 

74: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:40:13.385 ID:v1chjAxQd
昔、どこかの店の人が同じようなスレをよくたててたな

 

75: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:41:07.248 ID:bJt6PX7D0
来週あたりカゴ釣り行ってくるかな

 

77: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:45:56.083 ID:hKjoKYFW0
吸い物に腹いれて味ととのえる

 

78: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:47:06.389 ID:hKjoKYFW0
既に出汁でうまいのでちょっとだけ塩いれるくらい

20190311.4.21

20190311.4.22

 

79: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:52:11.546 ID:hKjoKYFW0
みぞれ煮用の切り身に下味つけて小麦粉をふる

20190311.4.23

 

80: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 17:56:46.370 ID:hKjoKYFW0
表面をやいて

20190311.4.24

 

82: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:01:17.630 ID:hKjoKYFW0
付け合わせとおろしいれて
20190311.4.25

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83: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:15:57.001 ID:hKjoKYFW0
刺し盛りできた

20190311.4.26

 

85: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:18:02.863 ID:HZitENDF0
どっから調達したの?
市場?

 

86: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:20:06.313 ID:hKjoKYFW0
もらったの

 

87: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:20:58.482 ID:hKjoKYFW0
カマも焼けた

20190311.4.27

 

88: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:23:46.587 ID:hKjoKYFW0
みぞれ煮もできた

20190311.4.28

 

89: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:29:07.915 ID:hKjoKYFW0
完成!

20190311.4.29

 

90: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:29:42.112 ID:CBnTc4nJ0
>>89
8500円でくれ

 

93: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:31:53.680 ID:hKjoKYFW0
>>90
一緒に晩酌してくれるんならタダでいいよ

 

94: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:32:48.424 ID:CBnTc4nJ0
>>93
なんだ究極の紳士か

 

91: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:30:20.820 ID:hKjoKYFW0
~おしながき~
鯛吸い物
刺し盛り
カマ焼き
みぞれ煮
香の物

 

92: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:31:17.274 ID:hKjoKYFW0
セビーチェは身が足りなくて
泣いて馬謖を斬りました

 

95: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 18:33:06.092 ID:kNIm3p3EM
カマ焼きいいなぁぁぁぁ
おいしそー

 

99: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 19:37:46.912 ID:hKjoKYFW0
最後にひとこと言わせてくれ

皆 魚 食 っ て く れ

 

101: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 19:40:42.119 ID:HZitENDF0
>>99
お高いんだもの

 

100: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 19:39:40.305 ID:1woN7LD0M
漁師?

 

102: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 19:45:59.944 ID:hKjoKYFW0
>>100
漁師じゃないよー
でも食育推奨派
>>101
だよねー
割高
肉に比べて色々めんどう
鮮度保持しにくい
そりゃ買わんわな

 

103: 明日も腹ぺこ 2019/03/09(土) 20:01:01.790 ID:KGK9s3R1d
ちょっと魚買ってくる!


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