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【猟師風】カチャトーラ(鶏の揚煮)作るで~

カテゴリ:グルメ

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カチャトーラ(Cacciatore)は、イタリア語で「猟師風の」という意味のイタリア料理である。トマト、タマネギ、ハーブ、ピーマンに蒸し煮した鶏肉が用いられ、ワインが加えられる場合もある。
20190223.8.07

カチャトーラ – Wikipedia

世界にはまだまだ美味しそうな料理が♪

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1550670877/
 
1: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)22:54:37 ID:Q13
落合は神、はっきりわかんだね
20190223.8.01

 

2: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)22:56:11 ID:Q13
鶏に粉まぶして焼きます
20190223.8.02

 

3: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)22:57:40 ID:Q13
余分な油を捨てるゥ
20190223.8.03

 

6: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:06:56 ID:zQD
>>3
この時点で美味そう

 

4: ■忍法帖【Lv=20,こうもりおとこ,K5Y】 2019/02/20(水)23:02:16 ID:Z9T
美味そうわね

 

5: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:05:44 ID:QIe
圧力鍋で圧力かけるの?

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9: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:11:36 ID:Q13
>>5
落合は弱火でコトコト煮るって言ってるからその通りにするンゴ

 

7: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:07:57 ID:1eY
ビール欲しくなるわね

 

8: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:08:19 ID:Wqp
やりますねぇ!

 

10: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:13:28 ID:Q13
セロリと玉ねぎみじん切りにしたやつ鶏の油で炒めて、茶色くなったら鶏をぶち込んでバルサミコと白ワインと水、ローリエでコトコト煮込む

 

11: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:17:08 ID:zQD
カチャトーラって洋風の酢豚みたいな感じ?

 

12: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:17:26 ID:oIv
カチャトラすき

 

13: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:17:46 ID:oIv
イタリアン行った時に必ず頼むわ

 

14: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:18:34 ID:e7C
すき

 

15: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:19:14 ID:Q13
落し蓋してじっくり煮込むで
20190223.8.04

 

17: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:21:28 ID:oIv
ええなあ
角煮とかはよく作るがカチャトラは使ったことないわ

 

16: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:21:05 ID:Q13
つまみ食い

 

18: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:21:57 ID:Q13
20190223.8.05

 

19: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:23:17 ID:oIv
トマトいっぱいぶち込んでいっしょに煮たい

 

20: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:23:40 ID:Q13
>>19
トマト入れるレシピもあるで

 

21: 名無しさん@おーぷん 2019/02/20(水)23:24:55 ID:oIv
>>20
やっぱそうか
ワイが食べに行くとこはトマトも煮てるから好きなんや

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22: ■忍法帖【Lv=20,こうもりおとこ,K5Y】 2019/02/20(水)23:28:41 ID:Z9T
盛り付けにケンモメシの片鱗をのぞかせてる

 

23: 名無しさん@おーぷん 2019/02/21(木)00:09:03 ID:J0f
そろそろ出来上がりや

 

24: 名無しさん@おーぷん 2019/02/21(木)00:11:42 ID:h1Y
腸どこよ

 

25: 名無しさん@おーぷん 2019/02/21(木)00:12:12 ID:h1Y
ああ揚煮かすまんこ

 

26: 名無しさん@おーぷん 2019/02/21(木)00:21:31 ID:J0f
出来たで!
20190223.8.06

 

27: 名無しさん@おーぷん 2019/02/21(木)00:22:57 ID:YEU
美味そう


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