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チャーハン作ったんだけど評価して&チャーハン作るとこうなる奴~www

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自作チャーハンの話題を二つほど、美味しい作り方は!?

引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1548853929
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1548661987/ 
 
1: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:12:09.818 ID:PM05p0BP0

何点?
20190205.9.01

 

4: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:13:01.813 ID:9NFaFWZ4a
54点

 

5: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:13:11.137 ID:3H0UItH90
焼き飯じゃねえか

 

6: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:14:02.971 ID:N/O1cmV90
パラパラじゃないのは伝わった

 

7: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:14:03.722 ID:kblYuUxgd
うまそう72

 

9: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:15:00.670 ID:cIMxp0rOp
またおまえか

 

12: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:16:20.166 ID:PM05p0BP0
>>9
多分また俺

 

11: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:16:17.165 ID:Z9vSrunDa
彩度が悪いし緑色の添え物と赤い器のちょっとしたお吸い物隣にあったら80店位
真っ白の容器ってのは色彩や彩度の強調力が高いので暗い物がそれしか無いのは逆効果
チャーハン自体が綺麗なのにそれで20点

 

13: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:18:18.548 ID:M3Peg6LS0
素人にしてはまあまあ

 

14: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:19:41.577 ID:7asl+5iR0
すげー!
進化してるw

 

17: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:22:14.560 ID:PM05p0BP0
>>14
はじめて具材ベーコン使ったよ!
卵、ネギ、ベーコン
パラフワ完璧の時の冷凍ご飯使ったんだけどダマになって難しかったな
水分跳んでると思ったから気持ち短めにしたらちょいベチャった

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19: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:24:16.392 ID:3jkQqx+a0
だんだん上手になっていってるな
チャーハンが好きだっていうのがよく分かる

 

21: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:29:41.774 ID:xJLSIasp0
ていうか、俺の経験だと
炒め方でチャーハンってうまくなんねーよ
何入れるかだろ
冷凍のエビとイカのミックスとカット野菜入れると超うまいよ

 

22: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:32:34.872 ID:PM05p0BP0
>>21
5回にして炒め方講座は大体終わった
これから味と具材研究するんだ

 

23: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:33:31.469 ID:fTqVvi1vr
おれは?
20190205.9.02

 

25: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:36:45.139 ID:NmBgscon0
>>23
カニかまかしら?卵多めで美味しそうだね

 

26: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:38:26.714 ID:KhaYtVeD0
>>23
やっぱ家だとこれくらい米の量減らさないとうまくできないよな

 

24: 明日も腹ぺこ 2019/01/30(水) 22:35:57.900 ID:fcq62xfva
おまえらチャーハンだけは作れるんだな

 

 

チャーハン記事をもう1つ 

チャーハン作るとこうなる奴www

 

1: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 16:53:07.46 ID:sif6lqOp0
20190205.9.04

ボソボソで草

 

201: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:29:56.88 ID:XbZyCGqe0
>>1のでもおいしい

 

3: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 16:53:50.75 ID:VQMoEoj6a
火力が弱すぎるんだよ

 

5: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 16:54:45.60 ID:tKzLlLy/0
いろんな作り方試してみたけど結局そうなるな

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6: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 16:54:46.77 ID:wFMGzWoz0
家の限界やろこの辺が

 

9: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 16:55:56.57 ID:jwADS1KCF
脂多めで揚げるようにするとパラパラなるんだよなぁ

 

10: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 16:56:21.95 ID:jeyZDujP0
結局冷凍チャーハンがNO.1!

 

15: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 16:57:50.94 ID:Ab1WYTr4a
レンジで米の水分飛ばしてから炒めるとええぞ

 

36: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:02:54.53 ID:/CNUVM1j0
米は気持ち固めで炊くんやで
前ラーメン屋でバイトしてたがチャーハン用の米は白ごはん用の5分の4くらいの水で炊いてた

 

37: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:03:05.69 ID:jRIKMlaA0
ワイはこういう卵チャーハンのほうがすこ

 

142: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:20:49.98 ID:Gq3A1SujM
火力が弱くてもよく熱したら大丈夫
あと一度に作る量は少なくしないとダメ

 

143: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:21:09.01 ID:2SQJn6WWd
ワイジ、パサパサチャーハンとパラパラチャーハンの区別がつかない

 

151: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:22:01.98 ID:kpk6q35G0
>>143
パサパサ→単に水分が抜けてる
パラパラ→油でコーティングされてて米の中には水分がある

 

148: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:21:34.49 ID:0g3dg+uw0
これはこれで食べたい

 

167: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:24:57.59 ID:6wKZusBBp
わいの昔作ったチャーハン貼っていい?

 

169: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:25:21.50 ID:SGu1X/Ep0
>>167
貼って

 

184: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:26:51.99 ID:6wKZusBBp
>>169
20190205.9.05

これや


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188: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:27:57.30 ID:SGu1X/Ep0
>>184
めっちゃ美味そうで草

 

192: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:28:48.74 ID:JeShqUuud
>>184
どう見ても店の写真やろ

 

200: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:29:55.55 ID:6wKZusBBp
>>192
ガチで店じゃないで
ラーメンは冷凍の生のやつ
チャーシューとチャーハンは作った
天一のドンやけど天一のラーメンじゃないでこれ

 

205: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:30:33.88 ID:/CNUVM1j0
>>200
家にラーメンどんぶりがあるとかガチ勢やんけ!

 

174: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:25:48.79 ID:WJ3b0SzG0
ワイはチャーハンのために業務用コンロと中華鍋買ったわ
気合いが足りてないのよ

 

202: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:30:00.15 ID:mYR+39wP0
香味ペースト民居なくて寂しい

 

215: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:33:17.78 ID:6wKZusBBp
>>202
ワイも香味ペーストやで

 

211: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:32:03.85 ID:8GH8BNfU0
ただのサラダ油じゃあかん
チーユいう鶏の油にするんや
店チャーハンの秘訣はこれと火力だけという事実

 

216: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:33:27.69 ID:kpk6q35G0
>>211
ワイはラード派

 

234: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:37:07.31 ID:kPzlgUF9M
ttps://cookpad.com/recipe/2975866
なんJの公認レシピならこれやな
これはガチ

 

242: 風吹けば名無し 2019/01/28(月) 17:39:17.86 ID:CKnEM3o7M
>>234
うまそう


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